گروه ورزش|شهرآرانیوز، یکاردو ساپینتو مانند اغلب مربیان اروپایی که طی یک دهه اخیر وارد فوتبال ایران شده‌اند، روی شرایط زندگی خارج از مستطیل سبز شاگردانش هم نگاه ویژه‌ای دارد و اصلاً نمی‌خواهد آن‌ها براحتی حاصل زحمات کادر‌فنی را بواسطه حرکات غیر حرفه‌ای بر باد بدهند.
سرمربی استقلال اصرار دارد بحث تغذیه زیر نظر او باشد و بازیکنان پس از آغاز مسابقات در روز‌هایی که خبری از اردو نیست هم دقیقاً بر اساس فرم‌بندی مد‌نظر او سیستم غذایی خود را تدوین کنند و میزان کالری که روزانه می‌گیرند کاملاً بر اساس چیزی باشد که ریکاردو تعیین کرده است.
نکته دیگری که این مربی روی آن اصرار فراوانی دارد، خواب منظم بازیکنان است. ساپینتو اصلاً نمی‌خواهد شاگردانش تا دیر وقت بیدار باشند و از طرف دیگر تا حوالی ظهر بخوابند. به همین دلیل تأکید کرده که برای خواب منظم استقلالی‌ها نیز برنامه دارد و شاید در برخی روز‌ها صبحانه خوردن آن‌ها کنار یکدیگر را اجباری کند تا خیالش جمع شود همه بازیکنان مجبورند شب زود بخوابند و صبح نیز زود بیدار شوند.
یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های ریکاردو ساپینتو هنگام آغاز تمرینات استقلال اضافه وزن گروهی از بازیکنان این تیم بود. دغدغه‌ای که نه تنها ریکاردو بلکه تقریباً همه مربیان لیگ برتری هنگام آغاز تمرینات پیش فصل آن را دارند، ولی به نظر می‌رسد شرایط در استقلال متفاوت بوده و از این بابت دیگر هیچ نگرانی‌ای مرد پرتغالی را آزار نمی‌دهد، چون پس از بررسی‌های صورت گرفته توسط او و دستیارانش، حالا همه آن‌ها به این نتیجه رسیده‌اند که در بین بازیکنان استقلال تقریباً هیچ‌کس اضافه وزن ندارد و نیازی نیست با اتخاذ برنامه ویژه غذایی و تمرینی به وزن مناسب برسد.