پوست انار ضخیم و خارق‌العاده است، اما درون این پوست ضخیم صد‌ها دانه ظریف و خوشمزه یاقوت مانند قرار گرفته است، هر کدام از این دانه‌ها دارای خواص شگفت‌انگیزی هستند که انار را به یک میوه خاص تبدیل کرده است.