به گزارش شهرآرانیوز، گوشت قرمز این روز‌ها یک روز با ثبات قیمت را سپری نکرده است. این موضوع را یکی از فروشندگان عرضه کننده گوشت قرمز در بازار استقلال مشهد به خبرنگار شهرآرانیوز می‌گوید که از دو هفته گذشته روزانه حدود ۲۰ الی ۴۰ هزار تومان قیمت گوشت قرمز افزایش داشته است.
به گفته این فروشنده عرضه دام توسط دامدار به دلیل مشکلات بسیاری که دارد بی ثبات است و این بی ثباتی در قیمت گوشت قرمز هم تاثیر می‌گذارد. متاسفانه عرضه گوشت تعاونی که تفاوت قیمت ۲۰۰ هزار تومانی با گوشت نرخ آزاد دارد محدود و در برخی از فروشگاه‌ها عرضه می‌شود که اطلاع رسانی درستی هم نمی‌شود.
یکی دیگر از عرضه کنندگان گوشت قرمز با اشاره به کاهش چشمگیر تقاضا می‌گوید: اگر درگذشته حدود ۱۰ لاشه فروش گوشت داشتیم اکنون بزور فروش به دو لاشه می‌رسد. مردم اکنون قیمت برایشان مهم است و با افزایش قیمتی که اتفاق اقتاده مصرفشان را هم تاثیر گذاشته است.
در بررسی قیمت گوشت قرمز در سطح بازار مشهد، امروز یکشنبه ۳۰ بهمن ماه با در نظر گرفتن تفاوت قیمت ۲۰ الی ۴۰ هزار تومان در سطح فروشگاه‌های عرضه گوشت سطح بازار، ران بدون قلوه گاه ۴۲۵ هزار تومان، ران با گردن ۳۸۰ هزار تومان، راسته شیشلیکی ۴۰۰ هزار تومان، سر دسته بره ۳۷۰ هزار تومان، فیله گوساله ۴۲۰ هزار تومان عرضه می‌شود.
{$sepehr_media_684302_400_300}
رئیس اتحادیه صنعت دامپروری خراسان رضوی در گفت وگو با شهرآرانیوز در این باره می‌گوید: اول سال به دلیل عدم حمایت دولت افزایش ناگهانی هزنیه تولید خوراک اکثر دام‌ها کشتار شدند و همه نا بسامانی‌هایی که در بازار گوشت شاهد هستیم قابل پیش بینی بود.
به گفته امین هراتی، بار‌ها اعلام کردیم با شرایطی که پیش می‌رود و دام مولد کشتار می‌شود ما در پایان سال افزایش قیمت گوشت را خواهیم داشت و این شرایط برای من دامدار که از اول سال با هزنیه چند برابری تولید و کشتار ناخواسته دام مولد مواجه بودم دور از ذهن نبود.
وی می‌گوید: در فصل سرما به طور معمول عرضه دام کم می‌شود؛ که اگر بارندگی هم اتفاق بیافتد در عرضه دام به بازار تاثیر می‌گذارد. اما از همه مهمتر در شرایط فعلی دامی وجود ندارد که عرضه شود. چرا که تعداد زیادی واحد دامپروری به دلیل افزایش هزینه‌های تولید نسبت به گذشته جمع آوری شده است.
هراتی گفته است: اگر اوایل سال قیمت گوسفند کیلویی ۵۵ هزار تومان بود اکنون شده کیلویی ۱۶۰ هزار تومان. یعنی آن جهش ۶ برابری قیمت خوراک دام داشتیم محصول نهایی آن کمتراز ۳ برابر افزایش پیدا کرده است.
به گفته رئیس اتحادیه صنعت دامپروری خراسان رضوی، در نتیجه دامدار با توجه به هزنیه‌های تولیدی که دارد نمی‌تواند محصولش را به همان نسبت بفروشد کسب و کار خود را جمع میکند و محکوم به فنا است. در نتیجه به امروز با کاهش عرضه و افزایش قیمت گوشت مواجه شدیم که همه این‌ها نتیجه سوء مدیریت دولتی است.