از خواص چای زعفران، کمک آن به کم کردن وزن است، تحقیقات نشان داده که این گیاه با افزایش میزان هورمون سروتونین، اضطراب و تنش را کاهش داده و جلوی پرخوری عصبی را می‌گیرد.