به گزارش شهرآرانیوز؛ «عباس کشاورز» عصر دوشنبه در نخستین همایش صنعت لبنیات ایران در مرکز همایش‌های بین المللی صدا و سیما، افزود: مصرف شیر خام و لبنیات در کشور پایین است و به نظر می‌رسد بخش عمده مصرف مربوط به دهک‌های بالای جامعه باشد.

وی، سن جامعه را رو به کهنسالی برشمرد و اظهارداشت: گروه‌های سنی مختلف در کشور از جمله گروه‌های سنی در حال رشد و کهنسالان نیازمند مصرف بالای شیر و فرآورده‌های لبنی هستند.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی اضافه کرد: یکی از موضوع‌های مهم تغذیه‌ای، توجه به مصرف شیر است که باید افزایش یابد.

وی اضافه‌کرد: طبق گزارش اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران، به‌طور کلان ۹۰ درصد مردم جامعه محصولات پروتئینی مصرف می‌کنند که رقم خوبی است، اما ترکیب مصرف ما مناسب نیست و باید با حمایت صنعت فراورده‌های لبنی به اقشار آسیب پذیر توجه کرد.

 

منبع: ایرنا