آفتابگردان‌ها گل‌های دستی بسیار قد بلند هستند که معمولاً به رنگ سفید یا قرمز و رنگ زرد یا قرمز وجود دارد. شکوفه این گل‌ها در تابستان باز می‌شود و می‌توانید هزار تا ۴ هزار دانه را در هر گل ببینید و اگرچه که این گل‌ها خیلی از نظر گیاه‌دوستان زیبا محسوب نمی‌شود.