به گزارش شهرآرانیوز، طرز تهیه شیرینی نخودی را با دستور مربی آشپزی و شیرینی‌پزی، خانم لیلی جواهری، می‌بینیم.

{$sepehr_media_2229603_640_360}

مواد لازم :
آرد نخود: ۳۷۵ گرم
پودر قند: ۱۵۰ گرم
روغن جامد: ۱۵۰ گرم
پودر هل: ۱/۲ قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

ابتدا پودر قند و روغن جامد را با یکدیگر مخلوط کنید و با همزن برقی هم‌بزنید تا کرم رنگ و حجیم شود.

سپس پودر هل و آرد نخود را الک کنید و به مواد قبلی اضافه کنید.

با دست ورز دهید تا مواد یکدست شود و خمیر آماده شود.

حالا خمیر لطیف و نرمی دارید. به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید.

روی سطح کار خمیر را صاف و یکدست کنید و با قالب مورد نظر قالب بزنید و در سینی فر بچینید.

با زعفران دم کشیده و خلال پسته و کاکائو می‌توانید شیرینی‌های خود را تزئین کنید.

داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود.