شهرزاد سعادت - سارا لوبیاسبزها را شست و ریز کرد. امیر هم کمی آرد آماده کرد.
مادر قابلمه را آورد و لوبیاسبزها را داخل آن ریخت تا با آب بپزند. بعد یک پیاز را خرد و داخل ماهیتابه سرخ کرد.

بعد از اینکه آب لوبیاها خشک شد، آن‌ها را به پیاز افزوده و کمی ادویه و نمک و فلفل اضافه کردند. بعد تخم‌مرغ‌ها را هم به مواد اضافه و با کمی آرد خوب مخلوط کردند.

بعد مادر مواد را داخل ماهیتابه سرخ کرد. سارا گفت تا کوکو آماده شود، برویم کاهوسکنجبین بخوریم، هوا خیلی گرم است. آن‌ها با هم کاهوسکنجبین خوردند و منتظر شدند تا کوکوها بپزند.

آیا می‌دانستید لوبیاسبز آهن دارد و برای دستگاه گوارش هم مفید است؟ کاهوسکنجبین هم که در هوای گرم سبب خنک‌شدن بدن می‌شود.

چی لازم داریم؟

لوبیاسبز، یک پیمانه
تخم‌مرغ، سه عدد
آرد، به‌میزان لازم
پیاز، یک عدد
ادویه و نمک و فلفل، به‌میزان لازم