به گزارش شهرآرانیوز؛ شیرینی سوئدی یکی از شیرینی‌های ساده و خوشمزه است که با مواد اولیه در دسترس و در طعم‌های مختلف آماده می‌شود.

{$sepehr_key_192304}

مواد لازم خمیر:

کره: ۲۰۰ گرم

آرد: ۳۰۰ گرم

پودر قند: ۸۰ گرم

زرده تخم مرغ: ۱ عدد

ماست شیرین و غلیظ: ۱ قاشق غذاخوری

بکینگ پودر: نوک چاقو

مواد لازم مغزی:

کرمفیل کارامل: ۱۰۰ گرم

پودر گردو: ۱۰۰ گرم

{$sepehr_key_192305}

طرز تهیه مغزی:

کرمفیل و پودر گردو با هم میکس کرده و گلوله‌های ۳ گرمی درست کنید و داخل فریزر بگذارید.

طرز تهیه خمیر:

تمام مواد به غیر از آرد را همه باهم مخلوط کنید و با همزن برقی ۵ دقیقه هم بزنید.

سپس آرد را اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد.

نکته: اگر مقدار آرد کم بود به اندازه ۲ الی ۳ قاشق غداخوری می‌توانید آرد اضافه کنید.

سپس خمیر را بین دو تا پلاستیک با استفاده از وردنه به قطر ۱ میل باز کنید.

با کاتر ۵ سانت برش بزنید و از مغزی‌های آماده وسط خمیر بگذارید و یک لایه خمیر روی آن بگذارید، سپس دور تا دور شیرینی را به هم بچسبانید.

سپس با کاتر ۴ و نیم سانت شیرینی را برش بزنید تا لبه‌های اضافه آن گرفته و شیرینی مرتب‌تر و زیباتر شود.

داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.

بعد از اینکه شیرینی‌ها خنک شد با شکلات بن ماری شده تزیین کنید. / نوش جان