به گزارش شهرآرانیوز؛ شیرینی قیفی از جمله شیرینی‌های خوشمزه عید نوروز است که هم دستور پخت آسانی دارد، هم بسیار پرطرفدار است.

{$sepehr_key_197987}

مواد لازم:

آرد: ۳۰۰ گرم

کره: ۱۵۰ گرم

پودر قند: ۷۰ گرم

تخم مرغ: ۱ عدد

وانیل: کمی

{$sepehr_key_197988}

مواد میانی:

فروتفیل زردآلو: ۲۵۰ گرم

گردو خرد شده: ۳۰ گرم

طرز تهیه:

ابتدا کره، تخم مرغ، پودر قند و وانیل را با همزن برقی ۵ دقیقه بزنید. سپس آرد را کم کم اضافه کنید و با دست وزر بدهید تا خمیر لطیفی بدست بیاید.

در مرحله بعد، خمیر را بین دو تا پلاستیک با استفاده از وردنه به قطر ۲ میل باز کنید و با کاتر ۵ سانت برش بزنید.

سپس مواد میانی که از ترکیب گردو خرد شده و فروتفیل زردآلو تشکیل شده را قسمت بالایی خمیر بگذارید و دو طرف پایین خمیر را مطابق فیلم به هم بچسبانید.

داخل سینی فر بچینید و با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزید./ نوش جان