به گزارش شهرآرانیوز، امروز پنجشنبه ۳۱ اردیبهشت مقارن شده با روز جهانی چای، مناسبتی که نخستینبار در سال ۲۰۰۵ در هند پایهگذاری و در سال ۲۰۱۹ به تصویب سازمان ملل متحد رسید.
دفتر هیئت معاونت سازمان ملل متحد در افغانستان (یوناما) با انتشار بیانیهای جایگاه چای را در فرهنگ و زندگی مردم افغانستان برجسته دانسته است.
در این بیانیه تأکید شده است که چای در افغانستان نقشی فراتر از یک نوشیدنی گرم دارد؛ چای در این کشور بخشی از سنت دیرینه مهماننوازی است و در دیدارهای خانوادگی، نشستهای دوستانه و حتی در موقعیتهایی که میان افراد اختلاف یا فاصلهای وجود داشته، بهعنوان نشانهای از احترام و آشتی سرو میشود.
یوناما چای را «نماد همدلی، فرهنگ و معیشت» در بسیاری از جوامع جهان دانسته و یادآور شده است که میلیونها خانواده در کشورهای مختلف از طریق کشت، تولید و تجارت این محصول امرار معاش میکنند.
بر اساس آمارهای جهانی، سالانه بین ۶.۵ تا ۷ میلیون تُن چای در جهان تولید میشود و ارزش تجارت آن به ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلیارد دلار میرسد.
لطفا ورق بزنید:
افغانستان یکی از پرمصرفترین کشورهای چای در افغانستان
چین، هند، کنیا، سریلانکا، ویتنام و ترکیه بزرگترین تولیدکنندگان چای در جهان هستند.
از منظر مصرف نیز چین، هند، ترکیه، روسیه و انگلیس در صدر فهرست کشورهای پرمصرف قرار دارند.
هرچند افغانستان سهمی در تولید جهانی چای ندارد، اما با توجه به جمعیت و الگوی مصرف، یکی از کشورهای پرمصرف چای در جهان محسوب میشود.
طبق یک تحقیق، افغانستان در سال ۲۰۱۲ با واردات ۱۳۶ هزار تُن چای رکوردی تاریخی را ثبت کرده است.