دکتر محمدرضا بهروزیان روز سه شنبه در گفت‌و‌گو با خبرنگار شهرآرانیوز از آمادگی کامل این مجموعه برای تأمین و نظارت بر عرضه فرآورده‌های خام دامی در ایام عزاداری محرم و صفر خبر داد.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی اظهار کرد: با توجه به افزایش مصرف گوشت قرمز و مرغ در روز‌های تاسوعا و عاشورای حسینی، تمهیدات لازم برای فعالیت مستمر کشتارگاه‌های استان اندیشیده شده و این مراکز در روز‌های منتهی به این مناسبت‌ها و حتی در روز تاسوعا نیز فعال خواهند بود.

وی افزود: هدف از این برنامه‌ریزی، تأمین به‌موقع گوشت سالم و بهداشتی برای هیأت‌های مذهبی و عموم مردم است و در این زمینه هماهنگی‌های لازم با واحد‌های تولیدی و کشتارگاهی انجام شده است.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی همچنین با اشاره به تشدید نظارت‌های بهداشتی بر مراکز عرضه فرآورده‌های پروتئینی گفت: در روز‌های پرتردد و مناسبت‌های خاص از جمله تشییع رهبر شهید، نظارت بر عرضه گوشت و مرغ افزایش می‌یابد تا محصولات با کیفیت و سلامت کامل به دست مصرف‌کنندگان برسد.

بهروزیان تأکید کرد: در حال حاضر هیچ مشکلی در تأمین دام زنده و طیور زنده مورد نیاز استان وجود ندارد و ذخایر و برنامه‌ریزی‌های لازم برای پاسخگویی به افزایش تقاضا انجام شده است.

وی افزود: در صورت بروز شرایط خاص و افزایش ناگهانی نیاز بازار، امکان استفاده از ظرفیت استان‌های همجوار برای تأمین اقلام پروتئینی نیز پیش‌بینی شده است، هرچند با تمهیدات انجام‌شده انتظار نمی‌رود کمبودی در این زمینه ایجاد شود.

{$sepehr_key_224117}