دکتر محمود جوادی‌نژاد روز شنبه در گفت‌و‌گو با خبرنگار شهرآرانیوز با اعلام این خبر، بر تلاش بی‌وقفه تمامی ارکان دامپزشکی در مشهد و سایر شبکه‌های دامپزشکی استان برای تأمین و تضمین امنیت غذایی شرکت‌کنندگان در این مراسم تاکید کرد.

وی بیان کرد: هدف اصلی این آمادگی، پیشگیری از شیوع بیماری‌های قابل انتقال به انسان، اطمینان از سلامت و کیفیت گوشت قرمز، مرغ و سایر فرآورده‌های خام دامی مصرفی، فعالیت کامل کشتارگاه‌ها و شناسایی سوءاستفاده‌کنندگان احتمالی است.

او اظهار کرد: بر این اساس، از تاریخ ۱۵ تا ۲۱ تیرماه، واحد‌های پشتیبانی و لجستیک در کنار ۴۵ اکیپ ثابت و سیار دامپزشکی، کارشناسان بهداشت گوشت و ناظران شرعی، نظارت و بازرسی مضاعفی را بر تمامی مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی اعمال خواهند کرد.

مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: علاوه بر مراکز تولید و عرضه، فرآورده‌های خام دامی در تمامی مراکز طبخ غذا، رستوران‌ها و هتل‌ها، به‌ویژه در مناطق پرتجمع زائران و هیئت‌های مذهبی، تحت بازرسی ویژه قرار خواهند گرفت.

{$sepehr_key_225088}

جوادی‌نژاد با اشاره به پیش‌بینی حضور حدود ۱۵ میلیون نفر در این مراسم، که معادل نیمی از جمعیت سالانه زائران مشهد مقدس است، بر ضرورت برنامه‌ریزی دقیق برای تهیه و تأمین غذای سالم برای این خیل عظیم مشتاقان تأکید کرد.

شهروندان در صورت مشاهده موارد مرتبط با نگهداری و عرضه انواع فرآورده‌های خام دامی، می‌توانند مراتب را به صورت مستمر از طریق تلفن ۱۵۱۲ و سامانه پیامکی ۳۰۰۰۰۱۵۱۲ گزارش دهند.