شهرزاد سعادت - هانیه داشت به مادر نگاه می‌کرد که سیب‌های قرمز را پوست می‌گرفت. هانیه پرسید: «برای چی سیبا رو ورق‌ورق می‌کنین؟» مادر گفت: «می‌خوام یک سالاد جدید درست کنم که تا حالا نخوردیم.»

هانیه با تعجب گفت: «سالاد با سیب؟!»

مادر خندید و گفت: «خیلی هم خوش‌مزه می‌شه.» بعد هم به هانیه گفت که ماست و سیر و نمک و فلفل را بیاورد. سپس سیب‌ها را داخل ظرف ریخت و چندتا خیار هم حلقه‌ای برید و اضافه کرد.

کمی شوید و پیازچه را هم ریز و به سالاد اضافه کرد. بعد از هانیه خواست که مقداری نمک و فلفل و سیر رنده‌شده را به ماست اضافه کند. وقتی سس آماده شد، آن را به سالاد اضافه کردند.

مادر مقداری از سالاد را داخل ظرف ریخت تا هانیه امتحان کند. این سالاد خوش‌مزه‌ترین سالادی بود که هانیه خورده بود.

بچه‌ها، با میوه‌های این فصل سالاد‌های زیادی می‌شود درست کرد. این سالاد‌ها برای روز‌های گرم خیلی مفیدند. پس حتما امتحان کنید.

چی لازم داریم؟

سیب: ۲ عدد

خیار: ۳ عدد

ماست: به اندازه‌ی لازم

نمک و فلفل: به اندازه‌ی لازم

سیر: یک حبه

شوید: به اندازه‌ی دلخواه

پیازچه: به اندازه‌ی دلخواه