در طول شب بدن در حال استراحت به بازسازی خود مشغول است و سعی می‌کند سموم را دفع کند. اگر در هنگام صبح با معده خالی آب نوشیده شود کمک بزرگی به بدن برای دفع این سموم زیان‌آور است.