مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری

• سوسیس: ۶ عدد
• پیاز: ۴ عدد
• سیب‌زمینی: ۲ عدد
• رب گوجه فرنگی: ٣ قاشق غذاخوری
• سس کچاب: یک قاشق غذاخوری
• فلفل، نمک، روغن و زردچوبه: به میزان لازم
• آب جوش: نصف لیوان
• قارچ: ٤ عدد
• پنیر پیتزا: به میزان لازم

طرز تهیه سوسیس بندری

داخل تابه‌ای کمی روغن بریزید و پیازی را که درشت خلالی کرده‌اید به آن اضافه کنید. پیاز که کمی سبک شد، سیب‌زمینی‌ها را که مکعبی ریز خرد و جداگانه سرخ کرده‌اید به آن بیفزایید (دلخواه). سپس سوسیس‌ها را مورب خرد و به مخلوط اضافه کنید.

نمک، فلفل و زردچوبه را به مخلوط بیفزایید. کمی که مواد با هم تفت خوردند، قارچ را به آن اضافه کنید (دلخواه).

درون ظرف دیگری رب، روغن و سس کچاب را تفت بدهید و آب را به آن اضافه کنید. بعد هم آن را به مخلوط سوسیس بیفزایید. در ظرف را بگذارید تا آب خوراک کاملا خشک شود و به روغن بنشیند. در پایان هم پنیر پیتزا را به آن اضافه کنید (دلخواه).

نکته‌ها
سوسیس بندری اصل، بسیار تند است و ترکیب آن فقط شامل پیاز، ادویه و رب می‌شود، ولی شما بنا به ذائقه خانواده‌تان می‌توانید مواد دیگری نیز به آن بیفزایید.