گرانی‌ها بازار فست فود مشهد را به کسادی کشاند | تقاضا برای ساندویچ ارزان‌قیمت افزایش یافته است

بازار فست‌فودها و ساندویچ‌فروش‌های شهر مشهد این روزها در تب‌وتاب افزایش قیمت محصولات است، اما به‌گفته شاغلان این حرفه، افزایش قیمت‌ها این بازار را کساد کرده است.

کد خبر: ۱۰۹۰۶۱

تاریخ : ۲۸ ارديبهشت ۱۴۰۱ - ۲۱:۱۰

نوشته

طنین همتی|شهرآرانیوز، دیگر از شلوغی‌های فست‌فودها و ساندویچ‌فروشی‌های اطراف میدان ۱۰دی مشهد در ساعات ظهر و وقت ناهار خبری نیست. در گزارش میدانی خبرنگار شهرآرانیوز از بازار فست‌فود مشهد، این کسادی و کاهش تقاضا به چشم می‌خورد.

{$sepehr_media_493503_400_300}

افزایش قیمت نان باگت از حدود قیمت ۱۰۰۰ به ۴۰۰۰تومان، افزایش قیمت سه‌برابری روغن در بازار، افزایش قیمت نرخ رب، افزایش قیمت ۳۰درصدی سوسیس و کالباس و دیگر هزینه‌ها مزید بر علت کسادی این روزهای بازار فست‌فود مشهد است.

فروشندگان موافق افزایش قیمت مواد اولیه و بی‌ثباتی در این بازار نیستند. به‌گفته یکی از فروشندگان، افزایش قیمت مواد اولیه و پیرو آن هزینه تمام‌شده، حجم زیادی از سفارش‌ها را کم کرده است. او می‌گوید: اگر پیش‌تر در طول روز حدود سی بسته نان باگت استفاده می‌کردیم، این روزها به پانزده بسته کاسته شده است.

به‌گفته یکی از اغذیه‌فروش‌های اطراف میدان ۱۰دی، افزایش قیمت فقط به یک قلم کالا مثل مرغ و روغن و نان خلاصه نمی‌شود و همه مواد اولیه برای تهیه ساندویچ دستخوش تغییر قیمت شده‌اند. او می‌گوید: در پی این افزایش قیمت، نرخ‌هایمان را تغییر دادیم، اما این افزایش قیمت سودی برای ما نداشته است، زیرا مشتریان ما هم به همان نسبت کم شده‌اند.

یکی از مشتریان به خبرنگار شهرآرانیوز می‌گوید: خرید هفتگی ساندویچمان را به حداقل رسانده‌ایم، چون قیمت‌ها نجومی شده و حتی بر کیفیت ساندویچ‌ها هم تأثیر گذاشته است.

در مراجعه به یکی‌دیگر از فست‌فود‌ها، یکی از مشتریان می‌گوید: به‌دلیل اوضاع کاری و زندگی، چاره‌ای برای کم‌کردن سفارشم ندارم و همین سفارش‌هایم را هم تغییر داده‌ام. اگر پیش‌تر یک ساندویچ با قیمت و کیفیت بیشتر سفارش می‌دادم، اکنون برای کاهش هزینه‌ها ترجیح می‌دهم سفارشم را از بین اقلامی که قیمت مناسب‌تری دارند، انتخاب کنم.

یکی از فروشندگان هم به این موضوع اشاره می‌کند: تقاضا برای ساندویچی مثل خوراک هندی که قیمت مناسب‌تری نسبت به ساندویچی مثل گوشت و مرغ دارد، در این مدت افزایش یافته است.

با افزایش قیمت روغن، ۱۰هزار تومان به قیمت منو غذایی ما اضافه می‌شود

رئیس اتحادیه صنف رستوران‌داران، چلوكباب، آشپزخانه و حلیم‌پزان مشهد در گفت‌وگو با خبرنگار شهرآرانیوز درباره تغییر نرخ‌نامه این صنف ازجمله اغذیه‌فروشی‌ها و فست‌فودها اظهار کرد: آخرین نرخ‌نامه ما در سال جدید و یک‌ماه پیش تعیین شد. باتوجه‌به تغییر قیمت برخی اقلام غذایی و اولیه، قرار شد تا ۱۰روز آینده که قیمت‌ها به ثبات برسد و نوسان قیمتی در بازار شاهد نباشیم، نرخ‌نامه جدید اعلام شود.

به‌گفته امیریان، باتوجه‌به اینکه دستور افزایش قیمت روغن دولتی است و اعمال شده است، حدود 10هزار تومان به قیمت نهایی محصولاتمان اضافه خواهد شد. نرخ‌نامه ما براساس اعلام سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان تعیین می‌شود. براین‌اساس، هرگونه افزایش قیمت خارج از نرخ‌نامه‌ها تخلف است.