خواص غذایی یتیمچه

یتیمچه یکی از انواع غذاهای پرخاصیت است، زیرا مواد اولیه مورد استفاده برای تهیه این غذا بسیار پرخاصیت است.

کد خبر: ۲۹۹۲۹۴

تاریخ : ۲۰ آبان ۱۴۰۳ - ۱۵:۰۲

نوشته

به گزارش شهرآرانیوز؛ در ادامه خواص مواد اولیه یتیمچه معرفی می‌شود تا اگر آن را در برنامه غذایی هفته قرار می‌دهید اطلاعاتی درباره خواص آن داشته باشید.

پیاز:

به طور کلی اگر بخواهیم از خواص پیاز تعریف کنیم میتوانیم به حاوی ویتامین‌های C، B۹، B۶ بودن و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها اشاره کرد. همچنین پیاز فشار خون، بیماری قلبی، احتمال ابتلا به سرطان معده و روده را از شما دور خواهد کرد و سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می‌کند.

بادمجان:

فیبر، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین B۶ (پیریدوکسین) از مواردی است؛ که بادمجان با خود به همراه دارد. مصرف بادمجان میزان کلسترول خون و وزن بدن را کاهش می‌دهد.

کدو سبز:

کدو سبز غنی از آنتی‌اکسیدان، آب و فیبر، لوتئین، زآگزانتین و ویتامین C است. این ترکیبات برای جلوگیری از ابتلا به بیماری قلبی و سرطان و برای چشم‌ها و پوست شما بسیار مفیدند.

{$sepehr_key_90376}

گوجه فرنگی:

گوجه فرنگی یک عامل مهم از جلوگیری از ابتلا به سرطان است. سرشار از فیبر، ویتامین‌های C، پتاسیم و B۶ است. از بیماری قلبی فشار خون جلوگیری می کند.

سیب‌زمینی:

تا به امروز به سیب زمینی بسیار کم لطفی شده سیب زمینی میتواند ۲۶ درصد نیاز روزانه به پتاسیم و ۲۷ درصد نیاز روزانه به ویتامین B۶ (پیریدوکسین) را تامین می‌کند؛ همچنین میزان فیبر موجود در یک عدد سیب‌زمینی نیز ۳/۸ گرم فیبر است.

منبع: سیری در ایران