آموزش آشپزی نوجوان | سالاد کلم

آن روز خاله‌خرگوشه، گوش‌پنبه‌ای را برای ناهار دعوت کرده بود. گوش‌پنبه‌ای با خودش فکر کرد بهتر است یک هدیه هم برای خاله‌اش ببرد.

کد خبر: ۳۱۱۷۰۳

تاریخ : ۰۵ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۳:۰۳

نوشته

مرجان اسماعیلی - آن روز خاله‌خرگوشه، گوش‌پنبه‌ای را برای ناهار دعوت کرده بود. گوش‌پنبه‌ای با خودش فکر کرد بهتر است یک هدیه هم برای خاله‌اش ببرد. او یک کلم در خانه داشت. آن را داخل سبد گذاشت و راه افتاد.

وقتی گوش‌پنبه‌ای کلم را به خاله داد، او خندید و گفت: «به‌به! با این می‌شود یک سالاد خوش‌مزه درست کرد!» بعد دست‌به‌کار شد. اول کلم را ریز کرد، بعد دوتا هویج آورد و آن‌ها را خرد کرد.

بعد مواد را با هم مخلوط کرد. کمی سس مایونز و نمک و فلفل و آب‌لیمو را با هم قاتی کرد و با یک قاشق کشمش ریخت روی مواد. گوش‌پنبه‌ای که داشت به سالاد نگاه می‌کرد، خندید. خاله‌خرگوشه گفت: «هم خوش‌مزه است و هم کلی برای بدن ما مفید است.»

آن روز خرگوشک با خاله‌اش یک سالاد خوش‌مزه خورد. او با خودش فکر کرد حالا که این سالاد خوش‌مزه و مقوی را یاد گرفته‌ام، دفعه‌ی بعد می‌توانم برای خودم درست کنم.

چی لازم داریم؟

کلم‌پیچ کوچک، نصف یک عدد
هویج دو عدد
سس مایونز به‌میزان دل‌خواه
کشمش پلویی یک قاشق مرباخوری برای تزیین
نمک و فلفل و آب‌لیمو به‌میزان لازم