دستور پخت کیک مرمرین در خانه + فیلم

کیک مرمرین، به دلیل وجود موادی مانند آرد، تخم مرغ، شکر و روغن، به طور کلی منبع انرژی و کالری است.

کد خبر: ۳۵۱۸۲۱

تاریخ : ۲۵ مرداد ۱۴۰۴ - ۰۸:۵۷

نوشته

به گزارش شهرآرانیوز؛ کیک مرمرین، به دلیل وجود موادی مانند آرد، تخم مرغ، شکر و روغن، به طور کلی منبع انرژی و کالری است، این کیک خوشمزه به دلیل نداشتن زرده تخم مرغ در مواد اولیه اش برای افرادی که چربی خون دارند مناسب است.

{$sepehr_key_144236}

مواد لازم:

سفیده تخم مرغ: ۳ عدد

آرد: ۲ پیمانه

شکر: ۱ پیمانه

شیر: ۲/۳ پیمانه

روغن مایع: ۲/۳ پیمانه

بکینگ پودر: ۲ ق مرباخوری

کاکائو: ۳ ق غ جهت دو رنگ کردن کیک

{$sepehr_key_144237}

طرز تهیه:

ابتدا سفیده‌ها را باهمزن برقی به خوبی فرم بدهید. سپس روغن و شکر در حد مخلوط شدن هم بزنید. در ادامه شیر اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا شکر‌ها کاملا حل شود.

سپس آرد و بکینگ پودر الک کرده، به مواد اضافه کنید و کامل هم بزنید.

در مرحله بعد، سفیده‌ها را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد ترکیب و یکدست شوند.

مواد را نصفه کرده، به یک قسمتی کاکائو اضافه کنید و کامل ترکیب کنید.

کف قالب مورد نظر را کاغذ روغنی بندازید یا با روغن و ارد چرب کنید.

{$sepehr_media_2403390_640_360}

از مواد کیک به صورت مساوی و مطابق فیلم داخل قالب بریزید و سطح آن را به صورت ابر و باد خط بندازید.

داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. بعد از اینکه از فر درآوردید و خنک شد، برش بزنید و سرو کنید. / نوش جان