دستور پخت حلوا تَرَک در خانه + فیلم

حلوا تَرَک انرژی‌زا، تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن، مفید برای سلامت استخوان‌ها و بهبود عملکرد دستگاه گوارش است.

کد خبر: ۳۵۴۷۹۱

تاریخ : ۰۶ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۲:۴۰

نوشته

به گزارش شهرآرانیوز؛ حلوا تَرَک به دلیل داشتن مواد تشکیل‌دهنده‌ای مانند کنجد، آرد، و شکر، انرژی‌زا، تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن، مفید برای سلامت استخوان‌ها و بهبود عملکرد دستگاه گوارش است.

{$sepehr_key_147393}

مواد لازم برای تهیه حلوا تَرَک

آرد برنج: ۱ لیوان

زرده تخم مرغ: ۳ عدد

آب ولرم: ۱ لیوان

شکر: ۱ لیوان

روغن جامد و کره: ۱ لیوان

پودر هل: ۲ ق چایی خوری پر

زعفران: به میزان لازم

گلاب: ۱/۴ لیوان

{$sepehr_key_147394}

طرز تهیه حلوا تَرَک

ابتدا آب، شکر و گلاب ترکیب کنید و کنار بگذارید، سپس آرد برنج الک کرده و با حرارت خیلی کم تفت دهید.

در این مرحله، روغن و کره را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. کمی که آرد برنج تغییر رنگ داد از روی حرارت بردارید و شیره‌ای که اول درست کردید را مرحله به مرحله همراه با زرده و زعفران اضافه کنید.

{$sepehr_media_2418056_640_360}

سپس هل دم کشیده را از الک رد کنید و به مواد قبلی اضافه کنید و حالا روی حرارت بگذارید و کمی هم بزنید تا حلوا جمع شود.

نکته: زیاد روی حرارت نگذارید تا رطوبت حلوا حفظ شود.

سپس داخل ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. / نوش جان