خام‌فروشی مشکلات تولید زعفران در خراسان رضوی را افزایش داده است

قائم مقام سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت:‌ خام فروشی، ضعف در ویژندسازی (برندسازی)‌ و مشکلات اقلیمی شامل استمرار خشکسالی و کمبود منابع آبی و شوری خاک از مشکلات مهم توسعه کمی و کیفی تولید زعفران در این استان است.

کد خبر: ۳۶۸۲۶۱

تاریخ : ۰۴ آبان ۱۴۰۴ - ۲۰:۱۸

نوشته

به گزارش شهرآرانیوز، محمد میری عصر یکشنبه در چهارمین جشنواره زعفران روستای «سنو» از توابع بخش کاخک گناباد افزود: با وجود ظرفیت‌ها و سطح زیر کشت زعفران در استان خراسان رضوی به دلیل توجه ناکافی به زنجیره فرآوری تولید و ویژندسازی (برندسازی)، مقدار زیادی از زعفران تولیدی این استان به صورت خام در بازار عرضه و یا صادر می‌شود.

به گفته وی، در حالی که برخی از کشور‌ها با توجه اصولی به مقوله برندینگ و نشان دار کردن تولیدات زعفران ارزش تولیدات خود را افزایش دادند و به ارزش افزوده خوبی دست یافته‌اند.

{$sepehr_key_161988}

وی اشتغال زایی و توسعه روستایی را از دستاورد‌های مهم کشت زعفران ذکر و بیان کرد: سهم تولید زعفران در رونق اقتصادی خراسان رضوی با توجه بیشتر به مقوله بازاریابی و فرآوری تولید افزایش می‌یابد.

قائم مقام سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی ادامه داد: در کنار کاهش شدید منابع آبی و نزولات جوی بیشتر منابع خاکی این استان شور و یا لب شور هستند که این مساله مشکلاتی را در روند تولید ایجاد می‌کند.

میری گفت: استان خراسان رضوی با برخورداری از ۹۶ هزار هکتار مزارع زعفران معادل ۹۲ درصد مجموع سطح زیر کشت زعفران کشور از جایگاه خاصی در تولید زعفران و صنایع وابسته برخوردار است که در صورت توجه به زنجیره تولید گام‌های مهمی برای رونق اقتصادی این بخش برداشته می‌شود.

وی تصریح کرد: ۱۱۰ هزار بهره بردار زعفران در استان خراسان رضوی فعالیت دارند که با احتساب چهار تا پنج نفر خانواده‌های آنها حدود ۶۰ هزار نفر به طور مستقیم درگیر تولید این محصول در استان هستند و با احتساب سایر بخش‌های زنجیره تولید زعفران این میزان به مراتب افزایش می‌یابد.

قائم مقام سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با اشاره به تولید ۲۷۰ تن زعفران طی سال گذشته در استان خراسان رضوی گفت: این میزان با توجه به محدودیت‌ها و کاهش منابع آبی و نزولات جوی در سال جاری کاهش می‌یابد.

میری اظهار کرد: ۲۱۴ تن زعفران به ارزش ۱۸۵ میلیون دلار سال قبل از کشورمان به بیش از ۵۰ کشور صادر شد که این میزان در سال قبل از آن ۲۲۰ تن به ارزش ۲۰۷ میلیون دلار بود که این میزان نشان گر گردش مالی و ارزش افزوده تولید این محصول است.

به گفته وی، شهرستان گناباد با برخورداری از ظرفیت‌های کهن در استحصال منابع آبی و از جمله قنات قصبه با سابقه ۲ هزار و ۵۰۰ سال، از قدیمی‌ترین نظام مشارکتی و توسعه کشاورزی سنتی برخوردار است.

ناترازی انرژی ۵۰ همت به بخش کشاورزی خراسان رضوی خسارت وارد کرد

قائم مقام سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: در کنار خشکسالی و کمبود منابع آبی و مشکلات ناشی از تغییرات اقلیمی، ناترازی برق افزون بر ۵۰ همت به تولیدات زراعی، باغی و تاسیسات و دام و طیور و آبزیان و صنایع غذایی این استان وارد کرد.

فرماندار گناباد هم از نیروی انسانی ماهر و سرمایه گذاری از مقوله‌های مهم توسعه ذکر کرد و گفت: هر کشوری که به این مساله توجه داشته باشد به رونق اقتصادی دست می‌یابد.

محمد زارعی هدک جلب حمایت خیران برای رفع مشکلات در بخش‌های مختلف از جمله رفع مشکلات آبرسانی مناطق شهری و روستایی و نوسازی و احداث مدارس، حمایت از سرمایه گذاران و رفع موانع تولید و سرمایه گذاری در راستای رویکرد‌های دولت چهاردهم را محور اصلی توجه مسوولان گناباد برشمرد.

وی گفت: بدنبال برگزاری همایش مدیران عامل مجامع خیران آبرسان استان‌های کشور طی یک ماه گذشته در گناباد در جلسات مستمر با حضور مسوولان مربوطه در سطوح ملی ۶۰ کیلومتر لوله برای کاهش مشکلات این بخش در این شهرستان اخذ شد و ۱۱ میلیارد ریال هم اعتبار برای تکمیل و نوسازی مدارس این شهرستان اختصاص یافت.

شهرستان گناباد با سه هزار و ۵۰۰ هکتار سطح زیر کشت زعفران و پنج هزار خانواده و بهره بردار در زمینه کشت و برداشت زعفران از مناطق مستعد تولید زعفران استان خراسان رضوی به شمار می‌رود.

از این میان روستای «سنو» از توابع بخش کاخک گناباد از مناطق مهم تولید زعفران در این شهرستان به شمار می‌رود.

نظام زراعت و تولید زعفران مبتنی بر آبدهی قنات با محوریت روستای سنوی شهرستان گناباد به عنوان پنجاه و پنجمین نظام میراث کشاورزی جهان و سومین میراث جهانی کشاورزی ایران دی ماه سال ۱۳۹۶ از سوی سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) به ثبت رسید.

مرکز شهرستان گناباد در ۲۸۷ کیلومتری جنوب مشهد واقع است.

منبع: ایرنا

{$sepehr_key_161987}