هشدار دامپزشکی خراسان رضوی به خیریه‌ها در مورد گوشت‌های قربانی فاقد شناسنامه بهداشتی

رییس نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی با تاکید بر لزوم رعایت استاندارد‌های بهداشتی در نذورات مردمی، نسبت به پذیرش گوشت‌های قربانی فاقد هویت بهداشتی توسط خیریه‌ها و مراکز نیکوکاری هشدار داد.

کد خبر: ۴۱۷۳۱۱

تاریخ : ۰۴ خرداد ۱۴۰۵ - ۱۲:۱۰

نوشته

به گزارش شهرآرانیوز، دکتر رضا افشاریان، با اشاره به نزدیک شدن به ایام عید قربان و اهمیت جلوگیری از شیوع بیماری‌های مشترک بین انسان و دام، به‌ویژه تب کریمه کنگو افزود: سلامت گوشت‌های قربانی نباید فدای سرعت عمل یا روش‌های سنتیِ غیربهداشتی شود.

وی با اشاره به مراکز نیکوکاری و خیریه‌ها که در این ایام حجم زیادی از نذورات را جمع‌آوری و توزیع می‌کنند اظهار کرد: از تمام مجموعه‌های خیریه تقاضا داریم که در دو مرحله اصلی، پروتکل‌های بهداشتی را در اولویت قرار دهند.

رییس نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی افزود: نخست اینکه تمامی دام‌های قربانی حتما در محیط‌های مجاز (کشتارگاه‌ها) ذبح شوند و دوم این که در هنگام دریافت گوشت‌های اهدایی، نسبت به احراز هویت ذبح و سلامت محصول اطمینان کامل حاصل کنند.

افشاریان با تاکید بر این که مصرف‌کننده نهایی گوشت‌های نذری، اقشار آسیب‌پذیر هستند افزود: مراکز خیریه باید از پذیرش گوشت‌هایی که مشخصات ذبح‌کننده، وضعیت سلامت دام و نحوه استحصال آن نامشخص است، خودداری کنند.

{$sepehr_key_215575}

وی تاکید کرد: هرگونه غفلت در این زمینه می‌تواند به قیمت به خطر افتادن سلامت عمومی و انتشار بیماری‌های مشترک میان انسان و دام تمام شود.

رییس نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: آگاه‌سازی مردم از سوی رسانه‌ها در مورد اهمیت ذبح در کشتارگاه‌ها، نقشی کلیدی در کاهش کشتار غیرمجاز و در نتیجه، کاهش کانون‌های بیماری‌زا در استان دارد.

افشاریان تاکید کرد: سلامت گوشت قربانی باید توسط کارشناسان دامپزشکی تایید شده باشد تا این نذورات، با خیر و سلامت کامل به دست نیازمندان برسد.

منبع: ایرنا