خانه‌داری| نگهداری اصولی مواد غذایی، سلامت دستگاه گوارش را تضمین می‌کند

سلامت دستگاه گوارش و رفع یبوست بیش از آنکه به دارو‌ها وابسته باشد، در گرو انتخاب‌های صحیح غذایی و نحوه نگهداری از آنهاست.

کد خبر: ۴۳۱۱۲۳

تاریخ : ۲۵ تير ۱۴۰۵ - ۱۴:۰۵

نوشته

به گزارش شهرآرانیوز؛ سلامت دستگاه گوارش و رفع یبوست بیش از آنکه به دارو‌ها وابسته باشد، در گرو انتخاب‌های صحیح غذایی و نحوه نگهداری از آنهاست. در ادامه خلاصه‌ای از مواد غذایی کلیدی و نکات طلایی نگهداری آنها برای حفظ حداکثری خواص گوارشی آورده شده است:

سبزیجات برگ‌سبز

این منابع سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان هستند. برای ماندگاری بیشتر، آنها را خشک نگه دارید، در ظرف دردار (با دستمال کاغذی برای جذب رطوبت) قرار دهید و درست پیش از مصرف بشویید.

غلات کامل و حبوبات:

این مواد نشاسته مقاوم دارند که سوخت باکتری‌های مفید روده است. آنها را در ظروف شیشه‌ای دردار و در محیطی خشک، خنک و دور از نور نگهداری کنید. پخته آنها نیز تا چهار روز در ظروف شیشه‌ای داخل یخچال قابل نگهداری است.

سیر و پیاز

این دو ماده پری‌بیوتیک‌های طبیعی و ضدالتهاب هستند. برخلاف تصور، نباید در یخچال باشند؛ آنها را در محیطی تاریک و دارای جریان هوا (مانند سبد‌های توری) بگذارید.

انواع توت

به دلیل آب و فیبر بالا برای روده عالی هستند. آنها را در ظروف کم‌عمق و روی یک دستمال کاغذی قرار دهید تا از انباشتگی و فساد جلوگیری شود.

{$sepehr_key_231506}

بروکلی

حاوی فیبر و سولفورافان برای تعادل باکتری‌های روده است. برای حفظ کیفیت، آن را در کیسه توری یا حوله مرطوب نگه دارید. پیشنهاد می‌شود برای افزایش خواص، بروکلی را خرد کرده و ۹۰دقیقه قبل از مصرف استراحت دهید.

ادویه‌ها

موادی مانند زردچوبه، زنجبیل و دارچین خاصیت ضدالتهابی دارند. برای حفظ عطر و خاصیت، آنها را در ظروف شیشه‌ای کوچک و دور از نور، رطوبت و گرمای اجاق نگهداری کنید و از خرید حجم زیاد خودداری کنید.