دستور پخت یک شام خوشمزه و مقوی: برگر عدس و سبزیجات

دنیای غذا‌های گیاهی پر از رنگ، عطر و طعم‌های هیجان‌انگیز است که می‌توانند هر سلیقه‌ای را راضی کنند.

کد خبر: ۴۳۸۲۷۹

تاریخ : ۲۵ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۹:۱۳

نوشته

به گزارش شهرآرانیوز؛ دنیای غذا‌های گیاهی پر از رنگ، عطر و طعم‌های هیجان‌انگیز است که می‌توانند هر سلیقه‌ای را راضی کنند.

در این میان برگر عدس و سبزیجات می‌تواند یک جایگزین سالم و خوشمزه برای برگر‌های گوشتی باشد.

{$sepehr_key_239837}

مواد لازم:

عدس پخته: ۲ پیمانه

جو دوسر: ۱ پیمانه

پیاز: ۱ عدد، رنده شده

سیر: ۲ حبه، رنده شده

هویج: ۱ عدد، رنده شده

جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری

ادویه‌ها (زردچوبه، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل): به میزان لازم

روغن برای سرخ کردن

{$sepehr_key_239838}

طرز تهیه:

۱. عدس پخته‌شده را له کنید تا خمیری شود.

۲. جو دوسر، پیاز، سیر، هویج، جعفری، آرد نخودچی و ادویه‌ها را اضافه کنید و مخلوط کنید.

۳. از مواد به اندازه یک برگر برداشته و با دست فرم دهید.

۴. در تابه‌ای کمی روغن بریزید و برگر‌ها را از هر طرف ۳-۴ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.

۵. داخل نان برگر قرار داده و با سبزیجات دلخواه سرو کنید.

منبع: ایرنا

{$sepehr_key_240101}