معرفی طرز تهیه خوراک دل مرغ

خوراک دل مرغ از غذا‌های خوش مزه و فست فودی ایرانی است که با سبزی‌های مختلفی می‌توان آن را طعم دار کرد و پخت.

کد خبر: ۵۸۰۰۰

تاریخ : ۱۸ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۲

نوشته

سمیه اخترشناس | شهرآرانیوز؛ خوراک دل مرغ از غذا‌های خوش مزه و فست فودی ایرانی است که با سبزی‌های مختلفی می‌توان آن را طعم دار کرد و پخت. امروز می‌خواهیم یک روش بسیار ساده تهیه آن را با هم آموزش ببینیم.

مناسب برای
۴ نفر

زمان برای پخت
۳۰ دقیقه

قیمت تمام شده برای هر نفر
۶۰۰۰ تومان

مواد لازم برای تهیه خوراک دل مرغ:

دل مرغ   یک بسته

پیاز   ۲ عدد

سیر   ٣ حبه

نمک   به میزان لازم

فلفل   به میزان لازم

زردچوبه   به میزان لازم

رب گوجه فرنگی   یک قاشق غذاخوری

قارچ   ۳۰۰ گرم

روغن   به میزان لازم

طرز تهیه خوراک دل مرغ:

پیاز و سیر را خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید. پیاز که طلایی شد، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید.

دل مرغ‌ها را به پیاز طلایی شده اضافه کنید و اجازه بدهید کمی دیگر تفت بخورد. سپس رب را به آن اضافه کنید و سرتفت بدهید.

یک لیوان آب جوش به مواد تفت داده شده، اضافه کنید و بگذارید کمی بپزد.

قارچ‌ها را خرد و به مواد دیگر اضافه کنید. مواد که پخت و آب آن به طور کامل خشک شد، خوراک آماده است.

نکته: برای تمیزکردن دل مرغ ها، آن‌ها را از وسط نصف و قسمت اضافی و چربی روی آن‌ها را جدا کنید. بعد بشویید و اجازه بدهید کامل خشک شوند.