آشپزی
| شهرآرانیوز
رول املت اسفناج از غذا‌های ساده و خوشمزه بین المللی است که می‌توانیم از آن به عنوان پیش غذا نیز استفاده کنیم.
کد خبر: ۱۸۱۶۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۱
یکی از مشکلات شایع در پخت کیک پف نکردن آن هنگام پخت یا خوابیدن پف کیک بعد از پخت است. کیکی که پف نکند، خمیر باقی می‌ماند و قابل خوردن نیست.
کد خبر: ۱۸۱۶۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۱
سالاد الویه ازجمله غذا‌های سرد بسیار پرطرفدار و محبوب در ایران است که تهیه آن نیاز به دانستن برخی نکات و فوت و فن‌ها دارد که در این مطلب به آن پرداخته‌ایم.
کد خبر: ۱۸۱۶۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۰
در این مطلب راه‌حل‌های کاربردی برای ازبین بردن بوی سوختگی و افزایش کاربردی کردن غذا‌های سوخته را به شما معرفی می‌کنیم. با ترفند‌ها و روش‌های ساده، غذای سوخته را دور نمی‌اندازیم و به طعم و طراوت اصلی آن باز می‌گردیم.
کد خبر: ۱۸۱۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۸
آش رشته یکی از غذا‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است که بسیار پرطرفدار است و تقریبا در همه نقاط ایران با روش‌های گوناگون تهیه می‌شود.
کد خبر: ۱۷۶۵۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۸
بامیه یکی از صیفی جات خوش طعم تابستانی است که ارزش غذایی فراوانی دارد و از آن برای تهیه خورشت یا هر غذای دیگری استفاده می‌شود.
کد خبر: ۱۷۶۵۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۸
بیشتر افراد به‌دلیل مشغله‌های مختلف مقدار بیشتری نان را خریداری و در فریزر نگه می‌دارند. این تصمیم شاید سهولت در مصرف داشته باشد، اما انتخاب صحیح تغذیه نخواهد بود.
کد خبر: ۱۷۳۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۲
انواع ترشی‌های تابستانی خانگی از جمله خوشمزه‌ترین ترشی‌هایی هستند که می‌توانید با میوه‌ها و سبزیجات تازه و متنوع این فصل آماده کنید.
کد خبر: ۱۷۳۵۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۰
بسیاری از خانم‌ها علاقمند هستند به جای تهیه ماست از فروشگاه‌ها، خودشان در خانه ماست تهیه کنند، اما در برخی از موارد در تهیه ماست با مشکلاتی روبرو می‌شوند. با چند ترفند ساده می‌توان از درست کردن یک ماست خانگی سالم مطمئن شد.
کد خبر: ۱۷۳۵۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۰
برخی افراد پوست کندن سیر برایشان کار سختی است، اما چند ترفند جالب وجود دارد که به راحتی می‌توانند پوست سیر را جدا و از آن استفاده کنند.
کد خبر: ۱۷۳۵۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۰
سالاد الویه یکی از غذا‌های خوشمزه و محبوب ما ایرانیهاست؛ غذایی که روس‌ها آن را برای اولین بار تهیه کردند و امروز به یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های دنیا تبدیل شده است.
کد خبر: ۱۷۳۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۹
فهرست غذا‌های ایرانی که طعمشان شیرین است، بلند بالاست. شیرینی طعم مورد علاقه‌ی اکثر کودکان و بزرگسالان است، اما اگر غذا بیش از اندازه شیرین شود، باب طبع همه نیست.
کد خبر: ۱۷۳۲۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۸
دانستن برخی فوت و فن‌ها و ترفند‌های مخصوص آشپزی هنگام طبخ غذا به شما کمک می‌کند با صرف زمان کمتر نتیجه مطلوبتری از آشپزی داشته باشید.
کد خبر: ۱۷۳۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۷
گوجه فرنگی یکی از مهمترین محصولاتی است که در آشپزی از آن استفاده می‌شود. اما با سرد شدن هوا رنگ و طعم گوجه فرنگی‌های قرمز تغییر می‌کند و جای خود را به گوجه فرنگی‌های گلخانه‌ای می‌دهد. برای حل این مشکل چند پیشنهاد کاربردی برایتان آماده کرده‌ایم.
کد خبر: ۱۷۲۳۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۲
خورش قیمه یکی از غذا‌های مشهور ایرانی است که سابقه طبخ آن به دوره ساسانیان بازمی‌گردد.
کد خبر: ۱۷۱۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۷
پختن کیک در مایکروفر به‌درد کسانی می‌خورد که در خانه فر ندارند و یا شاید حوصله روشن کردن فر را نداشته باشند. اگر شما هم از این دسته هستید، چند راه حل ساده برایتان داریم.
کد خبر: ۱۷۱۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۷
فصل سوم « آشپزی با مامان» به تهیه‌کنندگی علیرضا خوش‌بیان، هر هفته چهارشنبه و پنجشنبه ساعت ۲۱ پخش می‌شود.
کد خبر: ۱۶۲۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۸
آب پز، بخارپز، سرخ شده، آرام پز، پخته یا خام – آیا بهترین راهی برای تهیه سبزیجات وجود دارد؟
کد خبر: ۱۲۳۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۸
مرجو خورش یکی از خورشت‌های سنتی ایرانی است که شبیه به قیمه می‌باشد با این تفاوت که بجای لپه از عدس در تهیه این خورشت استفاده می‌شود و به دلخواه می‌توانید رب بزنید و با گوشت خورشتی یا مرغ و یا به صورت گیاهی این خورشت را تهیه کنید.
کد خبر: ۱۰۴۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۷
آش یکی از خوراک‌های اصیل ایرانی است که تقریبا در تمام ایران پخته می‌شود. آش چندین نوع است. از جمله آش رشته، آش شله قلمکار، آش جو، آش دوغ و ... نوعی دیگر آش هست به اسم آش سماق این آش از غذا‌های سنتی تویسرکان همدان و اصفهان است.
کد خبر: ۱۰۰۶۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۷