آموزش آشپزی کودکانه | سوپ هویج

شهرزاد سعادت - مامان برای پری و پویا غذا درست می‌کرد. این دفعه می‌خواست برایشان یک سوپ هویج خوش‌مزه درست کند. پری و پویا که عاشق یادگرفتن غذاهای خوش‌مزه و ساده بودند، با دقت نگاه می‌کردند.

مامان ابتدا چند دانه هویج را ریز کرد و ریخت داخل قابلمه تا آب‌پز شوند. وقتی هویج‌ها کمی پختند، مقداری جوپرک، نمک، فلفل و ادویه هم داخل قابلمه ریخت.

پس از نیم‌ساعت، مقداری جعفری و گشنیز به مواد اضافه کرد. وقتی سوپ آماده شد، آن را درون کاسه ریخت و بچه‌ها را صدا کرد. بچه‌ها خیلی گرسنه‌ بودند. آن‌ها سوپ خوش‌مزه‌ی مادرشان را خیلی دوست داشتند.

راستی بچه‌ها! سوپ برای ما خیلی مفید است. سبزی‌های داخل سوپ کلی ویتامین و آهن دارند و به تقویت سیستم ایمنی بدن ما کمک می‌کنند.

پری و پویا همان‌طور که سوپ خوش‌مزه را می‌خوردند و از مامان تشکر می‌کردند، گفتند دلمان برای سالاد ماکارونی تنگ شده است. مامان گفت: به امید خدا هفته‌ی بعد.

چی لازم داریم؟

هویج، دو عدد متوسط

جو پرک، چهار قاشق غذاخوری

جعفری و گشنیز، به‌میزان دل‌خواه

نمک و فلفل و ادویه، به‌میزان لازم