بچهها هیچ میدانید هر فصل خوراکیهای مخصوص خودش را دارد. مثلا بهار فصل نخودفرنگی، توت، چاقاله بادام و میوههایی مانند اینهاست.
شهرزاد سعادت - مادر سامان همیشه با خوراکیهای مختلف غذاهای خوشمزه درست میکند. آن روز مادر تصمیم گرفته بود سالادی با نخودفرنگی که در فصل بهار گرفته و ذخیره کرده بود درست کند. سامان هم منتظر بود تا این غذای جدید را امتحان کند.
ابتدا مادر چند تا سیبزمینی و هویج و مقداری نخودفرنگی را جداگانه آبپز کرد. وقتی سیبزمینی و هویج پخت آنها را کنار گذاشت تا سرد شود. بعد آنها را مکعبی خرد کرد و داخل یک ظرف ریخت.
سامان هم نخودفرنگیها را که مامان پخته و سرد شده بود، آورد و داخل ظرف ریخت. مادر مقداری سس مایونز، نمک و فلفل هم اضافه و مواد را خوب با هم مخلوط کرد. بعد هم مقداری شوید خشک به سالاد اضافه کرد.
سامان این سالاد خوشمزه را خیلی دوست داشت.
بچهها نخودفرنگی کلی ویتامین، کلسیم و آهن دارد و برای استخوانها و سیستم ایمنی بدن مفید است پس از این خوراکی مقوی غافل نشوید!
چی لازم داریم؟
سیبزمینی: ۲عدد متوسط
هویج: ۲عدد متوسط
نخودفرنگی: یک پیمانه
سس مایونز: به میزان دلخواه
نمک و فلفل: به میزان لازم
شوید: به میزان دلخواه