به گزارش شهرآرانیوز؛ گروهی از محققان وابسته به دانشگاه مک‌مستر نتایج ۱۹۰ مطالعه علمی معتبر را که درباره حساسیت غذایی کودکان انجام شده بود، کنار هم قرار داده و تحلیل کرده‌اند تا به پاسخ این پرسش برسند که چرا برخی از کودکان دچار حساسیت غذایی می‌شوند؟
در این مطالعات، وضعیت حدود ۲.۸ میلیون کودک از نقاط مختلف جهان بررسی شده و در برخی موارد، تشخیص حساسیت با آزمون‌های دقیق خوراکی انجام شده است. این روش به پژوهشگران امکان داده تا با دقت بیشتری الگو‌های مشترک را شناسایی کنند.
یافته‌های پژوهش نشان می‌دهند حدود پنج درصد کودکان تا شش‌سالگی دچار نوعی حساسیت غذایی می‌شوند. یکی از مهم‌ترین نتایج این بود که ابتلا به اگزما در سال اول زندگی، خطر بروز حساسیت غذایی را تا سه یا چهار برابر افزایش می‌دهد. همچنین کودکانی که والدین یا خواهر و برادر مبتلا به آلرژی دارند، بیشتر در معرض این مشکل هستند. تأخیر در معرفی مواد غذایی حساسیت‌زا مانند بادام‌زمینی یا تخم‌مرغ نیز با افزایش خطر همراه بوده است.
در کنار این موارد، مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها نقش قابل توجهی داشته است. استفاده از آنتی‌بیوتیک در ماه اول زندگی با افزایش بیشتر خطر حساسیت غذایی همراه بوده، در حالی که مصرف آن در دوران بارداری یا ماه‌های بعدی نوزادی اثر ضعیف‌تری داشته است. در مقابل، عواملی مانند وزن کم هنگام تولد، تولد پس از موعد، شیردهی ناقص، رژیم غذایی مادر یا استرس دوران بارداری ارتباط قابل توجهی با افزایش خطر حساسیت غذایی نشان نداده‌اند.
این نتایج اهمیت توجه به مجموعه‌ای از عوامل را برجسته می‌کند. پژوهشگران تأکید دارند که ژنتیک به‌تنهایی توضیح‌دهنده افزایش حساسیت‌های غذایی نیست و تعامل میان ژن‌ها، سلامت پوست، میکروب‌های مفید بدن و محیط زندگی نقش اساسی دارد. این یافته‌ها می‌توانند به شناسایی نوزادان پرخطر و طراحی برنامه‌های پیشگیری زودهنگام کمک کنند.
گفتنی است؛ مقاله علمی حاصل از این پژوهش در نشریه معتبر JAMA Pediatrics منتشر شده است؛ نشریه‌ای تخصصی در حوزه سلامت کودکان که وابسته به شبکه مجلات پزشکی آمریکا است.
منبع: ایسنا
