به گزارش شهرآرانیوز؛ اصرار والدین برای دادن سبزیجات به کودکان خردسال یک نبرد دیرینه است. برخی برای کودکان خود کتاب‌هایی با عناوینی مانند پسری که عاشق کلم بروکلی بود، می‌خوانند. برخی دیگر سبزیجات را در سس گوجه فرنگی می‌غلتانند، یا آووکادو و میوه را با ماست یونانی مخلوط می‌کنند و آن را بستنی می‌نامند یا به رشوه دادن ساده متوسل می‌شوند، اما اکنون، یک مطالعه نشان می‌دهد که ممکن است رویکرد مؤثرتری وجود داشته باشد، اما مادران باید زودتر شروع کنند.
به نقل از گاردین، محققان کشف کرده‌اند که کودکان خردسال با احتمال کمتری به بوی سبزیجاتی که قبل از تولد بار‌ها در معرض آن قرار گرفته‌اند، واکنش منفی نشان دهند. این امر می‌تواند پیامد‌های بزرگی داشته باشد.
محققان به برخی از زنان باردار کپسول پودر کلم پیچ و به برخی دیگر کپسول پودر هویج دادند. سپس آنها واکنش‌های صورت فرزندشان را به هویج یا کلم پیچ بررسی و کدگذاری کردند. این کار ابتدا قبل از تولد نوزاد، با استفاده از سونوگرافی انجام شد، سپس وقتی حدود سه هفته از تولدشان گذشت، تکرار شد.
تصاویر کودکی که در معرض هویج قرار گرفته بود و به بوی پنبه آغشته به هویج واکنش مثبت نشان می‌داد و با بوی کلم پیچ اخم می‌کرد، گویای همه چیز بود.
واکنش کودکانی که در معرض کلم پیچ قرار گرفته بودند، مشابه بود. آنها از بوی کلم پیچ خوشحال بودند، اما از بوی هویج نه. همین الگو‌ها قبل از تولد، در سه هفتگی و در سه سالگی تکرار شدند.
یکی از محققان می‌گوید: آنچه که ما با گذشت زمان می‌بینیم، این است که کودکان هنوز هم به سبزیجاتی که در دوران جنینی در معرض آنها قرار گرفته‌اند، تمایل بیشتری نشان می‌دهند. از این رو می‌توانیم بگوییم که قرار گرفتن در معرض یک طعم خاص در اواخر بارداری می‌تواند منجر به حافظه طولانی مدت طعم یا بو در کودکان شود و به طور بالقوه ترجیحات غذایی آنها را سال‌ها پس از تولد شکل دهد. این تحقیق شامل نمونه کوچکی از مادران و کودکان بود و یک مطالعه بسیار بزرگتر باید انجام شود. این ایده همچنین می‌تواند با فرهنگ‌های مختلف تطبیق داده شود.
یکی از نویسندگان همکار، از دانشگاه کمبریج، می‌گوید: این یافته‌ها راه‌های جدیدی را برای تفکر در مورد مداخلات اولیه غذایی باز می‌کند و نشان می‌دهد که طعم‌های رژیم غذایی مادر در دوران بارداری ممکن است بی‌سروصدا پاسخ‌های کودکان به غذا‌ها را سال‌ها بعد شکل دهد.
این مطالعه تأیید می‌کند که جنین انسان می‌تواند طعم غذا‌هایی را که مادران باردار می‌خورند، حس کند که ممکن است بر آنچه که آنها سال‌ها پس از تولد دوست خواهند داشت؛ تاثیر بگذارد. تحقیقات در مورد سایر بو‌ها و چگونگی تاثیر آنها بر جنین و کودک مورد نیاز است.
محققان همچنین با اشاره به وجود شیرین‌کننده‌های مصنوعی در بسیاری از محصولات، از جمله خمیردندان، گفت که هنوز چیز‌های زیادی برای یادگیری در مورد آنچه بر جنین تاثیر می‌گذارد، وجود دارد.
منبع: ایسنا
