به گزارش شهرآرانیوز؛ از تأثیرات مصرف گردو بر سلامت مغز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
مواد مغذی موجود در گردو، به ویژه آنتی‌اکسیدان‌ها و اسید‌های چرب امگا ۳، برای عملکرد سلول‌های عصبی مفید هستند و می‌توانند به تقویت حافظه و فرآیند‌های شناختی کمک کنند.
مصرف گردو می‌تواند به افزایش ظرفیت حافظه کمک کند. اجزای موجود در گردو، مانند فیبر و آنتی اکسیدان‌ها، می‌توانند به بهبود عملکرد حافظه و یادگیری کمک کنند و در کاهش خطر اختلالات مرتبط با پیری مغزی موثر باشند.
مصرف گردو می‌تواند به پیشگیری از بیماری آلزایمر کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌ها و اسید‌های چرب امگا ۳ موجود در گردو می‌توانند به محافظت از سلول‌های مغزی و کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر کمک کنند.
منبع: آقای گردو