حضور و هم‌افزایی بانوان نخبه رضوی در بوستان ریحانه مشهد برپایی موکب «محبّان‌الرضا(ع)» با مشارکت و همکاری امور بانوان و خانواده دانشگاه آزاد اسلامی استان خراسان رضوی درباره ضرورت حضور ماماها در  دوران بارداری و  زایمان | چرا ماما نه؟ چند گرم طلا منجر به قتل بانوی مجری شبکه افق شد هویت قاتل «شیرین ابوعاقله» خبرنگار فلسطینی شبکه خبری الجزیره فاش شد مرگ ۲.۲ مادر در هر ۱۰۰ هزار زایمان سزارین پایان رقابت‌های اسکواش یزدکاپ قهرمانی بانوان ایران با قهرمانی فرشته اقتداری حضور زینب‌گونه زنان مقاومت در دفاع از جبهه حق بازی مقابل فیلیپین اصلاً ساده نبود انتشار مواد شیمیایی سمی سرطان‌زا ناشی از اجاق‌گاز روشن در خانه، خطری بزرگ برای سلامت کودکان لزوم تذکر بانک مرکزی به بانک‌ها برای تسریع در پرداخت وام‌های ازدواج و فرزندآوری به متقاضیان برگزاری جشنواره تفریحی‌ورزشی «شهردخت» با محوریت دختران مشهدی در ۵ بوستان مشهد نقش دختران در بهبود آینده کشور چیست؟ پیروزی شاگردان سلیمانی در اولین دیدار برابر فیلیپین در جام ملت‌های فوتسال زنان آسیا حضور ۵ هزار نونهال قرآنی در ششمین محفل «غنچه‌های رضوی» در حرم امام رضا (ع) درخواست برقراری حق اولاد و عائله‌مندی برای بانوان شاغل و حمایت از حقوق برابر زن و مرد آشنایی با روش‌های پیشگیری از گسترش علائم آلرژی در کودکان
سرخط خبرها
شستن کدام مواد غذایی ممنوع است؟

شستن کدام مواد غذایی ممنوع است؟

  • کد خبر: ۳۲۲۶۷۹
  • ۲۸ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۳:۱۷
با وجود اینکه وقتی صحبت از مواد غذایی می‌شود، قوانین شست‌وشو همیشه واضح نیستند، اما با این وجود، برخی مواد غذایی باید حتماً شسته شوند، اما برخی دیگر بهتر است از سینک دور نگه داشته شوند.

به گزارش شهرآرانیوز؛ شست‌وشو یکی از اصلی‌ترین روش‌ها برای کاهش خطر مسمومیت غذایی و کاهش آلودگی موادغذایی است. از شستن دست‌ها گرفته تا تمیز کردن پیشخوان آشپزخانه، شستن صحیح، ابزار مهمی برای جلوگیری از انتشار باکتری‌ها و ویروس‌های مضر است.

اما زمانی که صحبت از مواد غذایی می‌شود، قوانین شست‌وشو همیشه واضح نیستند و افراد نمی دانند که شست و شوی کدام موادغذایی مفید است و یا می تواند سبب آسیب شود.

برخی مواد غذایی باید حتماً شسته شوند، اما برخی دیگر بهتر است از سینک دور نگه داشته شوند.

به عنوان مثال، تصور عمومی این است که شستن مرغ خام، آن را تمیزتر می‌کند.

اما این کار نه تنها مفید نیست، بلکه خطرناک است. شستن مرغ خام باعث پخش باکتری‌های مضر مانند سالمونلا و کمپیلوباکتر به دیگر سطوح آشپزخانه و حتی سایر موادغذایی در کنار آن می شود.

تنها راه برای از بین بردن این باکتری‌ها، پختن مرغ و گوشت با دمای مناسب و بطور کامل است.

همچنین، ماهی خام نیز نیازی به شست‌وشو ندارد، چرا که شستن آن باعث تمیز شدن نمی‌شود. در عوض، این کار می‌تواند آلودگی را به دیگر مواد غذایی، ظروف و سطوح منتقل کند.

علاوه بر این، اگرچه برخی تصور می‌کنند که شستن تخم‌مرغ‌ها پس از خرید مفید است، اما این کار در واقع می‌تواند مضر باشد. تخم‌مرغ‌ها طی فرآوری کارخانه، با لایه‌ای کوتینی پوشیده می‌شوند که آن‌ها را در برابر باکتری‌ها محافظت می‌کند.

شستن تخم‌مرغ پس از خرید و گذاشتن آن در یخچال این لایه محافظ را از بین ببرد و خطر آلودگی را افزایش دهد.

بهترین کار برای تمیز کردن تخم مرغ های کثیف این است که قبل از پخت و پز و شکستن تخم مرغ،آن ها را بشویید.

منبع: ایرنا

ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.