به گزارش شهرآرانیوز، ویتامین B۲ یا ریبوفلاوین محلول در آب است؛ بنابراین پختن غذا‌ها می‌تواند آن را نابود سازد. این ویتامین در ساخت سلول‌های قرمز خونی و بهبود فعالیت‌های سلولی انرژی‌زا به بدن کمک می‌کند. این نوع ویتامین به نور حساس است و زود از بین می‌رود. به حدی که وقتی غلات به سر میز می‌رسند، دیگر حاوی ریبوفلاوین اولیه نیستند. ویتامین B۲ در مجاورت جوش شیرین از بین می‌رود و بیش از حد مصرف کردن آن باعث از بین رفتن کبد می‌شود.
تولید انرژی: به سوخت‌وساز کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین به تولید انرژی در بدن کمک می‌کند.
افزایش گردش خون: برای تولید سلول‌های خونی و آنتی‌بادی‌های بدن ضرور و باعث بهبود گردش خون و اکسیژن‌رسانی به اندام‌های مختلف می‌شود.
ارتقای رشد و تولیدمثل: برای رشد و توسعه دستگاه‌های باروری، بافت‌هایی نظیر پوست، بافت‌های متصل‌کننده، چشم، دستگاه عصبی، غشا‌های مخاطی و دستگاه ایمنی، سلامت مو، ناخن و پوست و ساخت پروتئین‌های بدن مفید است.
تنظیم فعالیت تیروئید
پیشگیری از بیماری‌ها: برای بیماری‌هایی، چون سردرد‌های میگرن، آب مروارید، آکنه، حساسیت پوستی، روماتیسم مفصلی و اگزما مفید است.
محافظت از پوست: باعث ترشح مخاط پوستی، از بین بردن جوش‌های چرکی پوستی و تسریع ترمیم بافت پوستی می‌شود.
حفاظت از سیستم عصبی: در درمان بیماری‌های عصبی متعددی نظیر صرع، بی‌حسی،ام‌اس، بیماری آلزایمر، اضطراب و ... به کار برده می‌شود.
تقویت دید چشم: باعث تقویت دید و داشتن قرنیه‌ای سالم می‌شود.
کند شدن روند بیماری ایدز
افزایش جذب مواد معدنی: به جذب آهن، فولیک اسید و ویتامین‌های دیگری مثل ویتامین B۱ و ویتامین B۲ و ویتامین B۶ کمک می‌کند.
حفاظت از مجاری هاضمه: از غشا‌های مخاطی در دستگاه هاضمه هم محافظت می‌کند.
ارتقای سیستم ایمنی: با تقویت پادتن‌ها (آنتی‌بادی‌ها) و سیستم ایمنی از بدن در برابر عفونت‌ها محافظت می‌کند.
دختران نوجوان چهارده تا هجده سال یک میلیگرم
پسران نوجوان چهارده تا هجده سال ۱.۳ میلیگرم
زنان باردار و شیرده به ۱.۴ تا ۱.۶ میلیگرم
زنان بزرگ‌تر از نوزده سال ۱.۱ میلیگرم
مردان بزرگ‌تر از نوزده سال ۱.۳ میلیگرم
ماهی، گوشت قرمز، بوقلمون، مرغ، گوشت گاو، جگر و قلوه، تخم مرغ، محصولات لبنی، مارچوبه، کنگر فرنگی، آووکادو، فلفل Cayenne، مویز، غلات صبحانه غنی‌شده، کتانجک، نخود، لوبیای لیما، ملاس، قارچ، آجیل‌ها، جعفری، کدوتنبل، سیب‌زمینی شیرین، مریم‌گلی و سبزی‌هایی مانند کلم بروکلی، کلم بروکسل، اسفناج، آب تره، برگ قاصدک، نان تهیه شده با غلات سبوس‌دار، نان غنی‌شده و سبوس گندم، عصاره مخمر
دیگر مطالب سبک زندگی را در «زندگی نو» بخوانید