به گزارش شهرآرانیوز؛ کیک صبحانه علاوه بر اینکه یکی از محبوبترین کیکها در میان کودکان است، از مواد اولیه دارای ارزش غذایی بالا برخوردار بوده و به راحتی نیز آماده میشود.
تخم مرغ: ۳ عدد
آرد: ۱ لیوان و ۱/۴ (فرانسوی)
شکر: ۳/۴ لیوان
شیر: ۱/۲ لیوان
روغن مایع: ۱/۲ لیوان
بکینگ پودر: ۱/۲ قاشق چایخوری
ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید، سپس سفیدهها را با همزن برقی فرم بدهید و کنار بگذارید.
در مرحله بعد، زردهها را با همزن کمی بزنید و شیرداغ را اضافه کنید.
سپس شکر را طی سه الی چهار مرحله اضافه کنید تا مواد کشدار و غلیظی به دست بیاید.
در این مرحله، روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
حالا وقت آن رسیده تا آرد و بکینگ پودر الک شده را طی دو مرحله اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید.
در پایان سفیدههای فرم گرفته را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
سپس داخل قالب مورد نظر بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه بپزید تا مغزپخت و طلایی شود.
زمانی که کاملا سرد شد برش بزنید؛ کیک شما آماده سرو است. / نوش جان
