به گزارش شهرآرانیوز؛ مطالعات متعدد نشان داده‌اند که جویدن خوراکی‌های سفت و خرچ خروچی هنگام عصبانیت یا استرس، نه تنها یک رفتار رایج، بلکه یک واکنش طبیعی روانی و فیزیولوژیکی است. این مطالعات روی تاثیر خوردن هیجانی و ارتباط آن با خلق و خو، استرس و میل به آرامش تمرکز داشته‌اند. محققان دریافته‌اند که این رفتار در بسیاری از افراد باعث فعال شدن مراکز لذت مغز، تخلیه فشار عصبی از عضلات فک و کاهش موقت تنش می‌شود.
وقتی فردی تحت فشار هیجانی قرار می‌گیرد، میل به خوردن غذا‌های قرچ و قروچی به شکل ناخودآگاه باعث می‌شود احساس کنترل بیشتری داشته باشد. همچنین صدای ترق‌وتروق و بافت شکننده خوراکی‌ها حس رهایی موقت از استرس را به همراه دارد، بدون اینکه نیاز به بیان مستقیم هیجانات یا بروز خشم باشد.
خوشبختانه می‌توان این نیاز به جویدن مواد غذایی سفت و ترد را با خوراکی‌های سالم و کم‌ضرر برطرف کرد. این گزینه‌ها حس جویدن و صدای ترق‌وتروق را فراهم می‌کنند، اما کالری و چربی کم‌تری دارند:
هویج، خیار، کرفس یا فلفل دلمه‌ای
بادام، فندق، گردو یا پسته (خام یا بوداده بدون نمک زیاد)
بدون کره یا نمک اضافه
نان سبوس‌دار خشک یا کراکر سبوس‌دار
این خوراکی‌ها نه تنها باعث آرامش کوتاه‌مدت می‌شوند، بلکه به بدن آسیبی نمی‌رسانند و امکان ادامه الگوی سالم جویدن را فراهم می‌کنند.
منبع: ایرنا
