به گزارش شهرآرانیوز؛ نارگیل به دلیل دارابودن فیبر زیاد به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک می‌کند. فیبر‌ها موادی هستند که با جذب آب، موجب تقویت عملکرد روده، بهود هضم غذا و کاهش خطر ابتلا به زخم‌های گوارشی می‌شوند.
شیر: ۴ لیوان
نشاسته ذرت: ۴ قاشق غذاخوری
شکر: ۴ قاشق غذاخوری
نارگیل: ۴ قاشق غذاخوری
کره: ۲۰ گرم
خامه قنادی: ۱۰۰ گرم
ابتدا پودر نارگیل، نشاسته ذرت و شکر را باهم مخلوط کرده، سپس شیر را کم کم به این مواد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مواد کاملا داخل شیر سرد حل شوند.
سپس روی حرارت ملایم می‌گذاریم و مداوم هم می‌زنیم تا مواد به جوش بیاید و پنج دقیقه‌ای بجوشد.
وقتی مواد غلیظ شد، کره و خامه قنادی را اضافه و حرارت را خاموش می‌کنیم.
زمانی که کره و خامه کاملا داخل مواد حل شد، دسر ما آماده است.
در این مرحله داخل ظرف مورد نظر لایه به لایه از این مواد و بیسکوییت بچینید، البته بیسکوییت به دلخواه هست و می‌توانید از آن استفاده نکنید.
در مرحله پایانی، دسر را دو ساعت داخل یخچال بگذارید و سپس با ترافل و نارگیل آن را تزیین کنید. / نوش جان