به گزارش شهرآرانیوز؛ دنت دبل چاکلت یکی از دسرهای پرطرفدار در میان اعضای خانواده است که هم دستور پخت آسانی دارد هم دارای ارزش غذایی بالایی است.
شیر: ۴ لیوان
شکر: ۲۰۰ گرم
آرد سفید: ۸۰ گرم
کاکائو: ۳۰ گرم
نشاسته ذرت: ۳۰ گرم
شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم
کره: ۴۰ گرم
آب و یخ: ۱ لیوان
ابتدا شیر سرد را به همراه آرد سفید، آرد نشاسته ذرت و کاکائو ترکیب کنید و روی حرارت بگذارید، سپس مدام هم بزنید.
زمانی که به غلظت رسید، کره و شکلات را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
زمانی که کره و شکلات با حرارت مواد باز شد و کاملا یکدست شد، آب سرد و یخ را به یکباره به آن اضافه کنید و یکسره هم بزنید.
در این مرحله اگر مواد گلوله شد با استفاده از گوشتکوب برقی یکدست کنید.
داخل پیرکس یا پیالههای مورد نظر بریزید و یک ساعت داخل یخچال استراحت بدهید، سپس تزیین کنید. / نوش جان
