کاهش شدید مرگ و میر نوزادان در کشور فرانسه، کشور اول خشونت‌های خانگی علیه زنان در جهان آشنایی با مراحل فرزندخواندگی| زوجین متقاضی فرزندخواندگی ملزم به گذراندن دوره‌های آموزشی هستند کاهش علائم سندروم پیش از قاعدگی با مصرف اندازه بادام هندی زنان کم‌درآمد قربانی دلالان سودجو در بازار خریدوفروش مو در تهران سهم ۲۶ درصدی مشارکت زنان ۲۵ تا ۲۹ سال در فعالیت‌های اقتصادی کشور سرمربی تیم ملی فوتسال زنان ایران: بازی مقابل تایلند سخت‌تر خواهد بود انتصاب رئیس دبیرخانه ستاد ملی زن و خانواده ۲ دختر به دوچرخه‌سواری قهرمانی آسیا اعزام می‌شوند ویدئو| مادرانه| روایتی از دلتنگی مادران شهدا| شهید محمد سهرابی لزوم تبدیل دروس مدارس به مهارت و فعالیت محوری وجود بیش از ۴۰ حکم برای مادران در قانون حمایت از خانواده و جوانی جمعیت نقش بسیار کمبود ید در «سقط جنین» و «عقب‌ماندگی ذهنی جنین» ویدئو| مادرانه| روایتی از دلتنگی مادران شهدا| شهید محمد ابراهیم سرابندی
سرخط خبرها
کدام ادویه‌ها، طبع سرد برنج را در هنگام پخت از بین می‌برند؟

کدام ادویه‌ها، طبع سرد برنج را در هنگام پخت از بین می‌برند؟

  • کد خبر: ۳۰۷۷۶۲
  • ۰۹ دی ۱۴۰۳ - ۱۵:۰۴
برنج یکی از اصلی‌ترین غذا‌های ما ایرانی‌ها محسوب می‌شود، اما طبع سردی دارد و لازم است در هنگام پخت با افزودن برخی از ادویه‌ها، طبع سرد این ماده غذایی پرمصرف را از بین برد.

به گزارش شهرآرانیوز؛ برنج از جمله مواد غذایی است که طبعی سرد دارد به همین دلیل است که بسیاری از خانواده‌های قدیمی به ویژه در مناطق جنوب ایران و عشایر عرب زبان هنگام تهیه برنج از زیره، گل میخک، فلفل هندی یا هر سه این ادویه‌ها استفاده می‌کنند.

استفاده بی‌رویه و مکرر از مواد غذایی که دارای طبع سرد است می‌تواند سلامتی بدن ما را تهدید کند و بدن ما دچار امراض و بیماری‌هایی مانند درد مفاصل، سوء هاضمه، خستگی و کاهش انرژی شود.

جالب است بدانید که زعفران علاوه بر خواص زیادی که دارد دارای طبع گرمی نیز می‌باشد؛ بنابراین ترکیب این ماده با برنج موجب از بین رفتن تأثیر سردی برنج می‌شود.

اضافه کردن ادویه‌هایی مانند زیره، گل میخک، فلفل هندی یا هر سه این ادویه‌ها باعث می‌شود تا طبع سرد برنج خنثی شود. مصرف این ادویه‌ها هم طعم و عطر خوبی به برنج می‌دهد و هم سردی آن را خنثی می‌کند.

منبع: عصر ایران

ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.