به گزارش شهرآرانیوز، در ادامه طرزتهیه میتِلُف را با دستور مربی آشپزی و شیرینیپزی، خانم لیلی جواهری، میبینیم.
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم
قارچ و فلفل دلمه: به مقدار دلخواه
سیب زمینی پخته: ۱ عدد متوسط
هویج پخته: ۱ عدد کوچک
پیاز داغ: ۱ عدد متوسط
بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
ابتدا سفیده تخم مرغ را فرم دهید.
گوشت چرخ کرده، زرده، نمک، فلفل و بکینگ پودر را باهم ترکیب کنید.
سبزیجات خرد شده و پیاز داغ را مانند فیلم به مواد گوشتی اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا تمام مواد باهم ترکیب شوند.
در آخر سفیده فرم گرفته را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
داخل قالب مورد نظرتان را چرب کنید و با مواد پر کنید سپس داخل قالب بزرگتری آب بریزید و قالب کوچک را مانند فیلم را داخل آن قرار دهید.
داخل فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه بپزید تا میتِلُف شما آماده شود.
