به گزارش شهرآرانیوز؛ پوست کندن حبه‌های سیر یکی ازآن کار‌های خسته‌کننده‌ای است که همیشه وقت زیادی ازآشپزی را می‌گیرد؛ دست‌ها بوی تند می‌گیرند و پوست‌های نازک به انگشتان می‌چسبند. اما اجازه ندهید این کار حوصله‌تان را سر ببرد، چون یک ترفند ساده و شگفت‌انگیز تمام معادلات را عوض می‌کند!
اگر می‌خواهید درکمترین زمان ممکن، یک بوته سیرکامل را بدون دردسرپوست بگیرید، این مراحل ساده را امتحان کنید:
بوته سیر را روی تخته کارقراردهید و با کف دست کمی فشاردهید تا حبه‌ها از همدیگر باز شوند. نیازی نیست پوست تک‌تک آنها را از قبل جدا کنید.
حبه‌های سیر را درون یک کاسه یا قابلمه فلزی با دیواره‌های بلند بریزید. حالایک ظرف دقیقاً هم‌اندازه را به صورت وارونه روی آن قراردهید تا یک محفظه بسته ایجاد شود.
لبه‌های دوظرف را محکم با دست نگه دارید و برای۱۰تا ۱۵ ثانیه با انرژی تکان دهید. برخورد مداوم حبه‌های سیر با دیواره‌ها و یکدیگر، پوست آنها را کاملاً جدا می‌کند.
درِ ظرف را بردارید و از دیدن سیر‌های کاملاً تمیز شگفت‌زده شوید. همین حالا دست به کار شوید، این ترفند جذاب را تست کنید.
منبع: روزنامه خراسان
