درخواست بانوی فعال اقتصادی از رهبر معظم انقلاب + فیلم ۴۹ درصد آمار بیماران سرطانی کشور را زنان تشکیل داده‌اند ابتلا به افسردگی شدید، از عوارض مهم سقط جنین معرفی گیاهان آپارتمانی مناسب برای اتاق نوزاد فصل دوم برنامه تلویزیونی مهنا به بررسی نقش زنان در عرصه مقاومت می‌پردازد بلغورشیر، غذای کمکی مناسب برای کودکان ۱۰ تا ۱۲ماهه پرداخت تسهیلات فرزندآوری در آستانه ۴۰ همت قرار گرفت حمایت دولت از زنان سرپرست‌خانوار، از طریق توسعه مشاغل خانگی توضیحات سازمان اداری و استخدامی کشور درباره آیین نامه دورکاری مادران شاغل (۲ بهمن ۱۴۰۳) بازگشت ساره بیات به جشنواره فیلم فجر با فیلم سینمایی «چشم بادومی» رفع نیاز کودکان به تعاملات اجتماعی بیرون از خانواده با رفتن به مهدکودک از هر ۴ زن یک نفر به میگرن مبتلا است لزوم توجه والدین به نقش تربیتی بازی‌های خانوادگی در کودکان تصویب اولویت‌های موضوعی منشور زنان در جلسه شورای فرهنگی و اجتماعی خانواده و زنان همسر شهید برونسی درگذشت گفت و گو با زنی جوان که با موتورسیکلت به مشتریانش مواد مخدر می رساند | رؤیا‌های سوخته «رؤیا» رفع مشکلات زنان و خانواده با اجرای قوانین مرتبط با این حوزه در جامعه معرفی زنان موثر در پیشرفت ایران اسلامی در برنامه رادیویی «ایراندخت»
سرخط خبرها
کدام ادویه‌ها، طبع سرد برنج را در هنگام پخت از بین می‌برند؟

کدام ادویه‌ها، طبع سرد برنج را در هنگام پخت از بین می‌برند؟

  • کد خبر: ۳۰۷۷۶۲
  • ۰۹ دی ۱۴۰۳ - ۱۵:۰۴
برنج یکی از اصلی‌ترین غذا‌های ما ایرانی‌ها محسوب می‌شود، اما طبع سردی دارد و لازم است در هنگام پخت با افزودن برخی از ادویه‌ها، طبع سرد این ماده غذایی پرمصرف را از بین برد.

به گزارش شهرآرانیوز؛ برنج از جمله مواد غذایی است که طبعی سرد دارد به همین دلیل است که بسیاری از خانواده‌های قدیمی به ویژه در مناطق جنوب ایران و عشایر عرب زبان هنگام تهیه برنج از زیره، گل میخک، فلفل هندی یا هر سه این ادویه‌ها استفاده می‌کنند.

استفاده بی‌رویه و مکرر از مواد غذایی که دارای طبع سرد است می‌تواند سلامتی بدن ما را تهدید کند و بدن ما دچار امراض و بیماری‌هایی مانند درد مفاصل، سوء هاضمه، خستگی و کاهش انرژی شود.

جالب است بدانید که زعفران علاوه بر خواص زیادی که دارد دارای طبع گرمی نیز می‌باشد؛ بنابراین ترکیب این ماده با برنج موجب از بین رفتن تأثیر سردی برنج می‌شود.

اضافه کردن ادویه‌هایی مانند زیره، گل میخک، فلفل هندی یا هر سه این ادویه‌ها باعث می‌شود تا طبع سرد برنج خنثی شود. مصرف این ادویه‌ها هم طعم و عطر خوبی به برنج می‌دهد و هم سردی آن را خنثی می‌کند.

منبع: عصر ایران

ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.