به گزارش شهرآرانیوز مهدی هدایت‌نیا امروز، ۶ آبان‌ماه، در یکصدوهشتمین جلسه شورای گفت‌و‌گوی دولت و بخش خصوصی خراسان رضوی که در اتاق بازرگانی استان برگزار شد، اظهار کرد: در همه دنیا از صنعت شیر حمایت می‌شود. سال ۹۰ سرانه تولید و مصرف شیر در کشور ۱۰۰ تا ۱۱۰ کیلوگرم بود، اما این میزان اکنون به ۷۰ کیلوگرم رسیده است.
وی افزود: متاسفانه مرکز آمار ایران گزارش‌هایی می‌دهد و بیان می‌کند که در سال گذشته تولید شیر ۱۲.۵ درصد افزایش داشته، در حالی که ۲۰ درصد کاهش داشته است. سال ۸۹ یارانه شیر ارائه و شیر مدارس در همه مقاطع توزیع می‌شد، اما متاسفانه یارانه شیر را حذف کردند و میزان سرانه مصرف شروع به کاهش کرد. با وجود اینکه در برنامه ششم توسعه بیان شده که برای افزایش سرانه مصرف اقدام کنند، اما با همه پیگیری‌هایی که داشتیم به دلیل مشکلات بودجه‌ای دولت، این امر محقق نشد.
هدایت‌نیا با بیان اینکه قیمت شیر از سال ۹۰ تاکنون ۶۰ برابر و معادل قیمت جهانی شیر شده است، عنوان کرد: این زنگ خطری برای صنعت شیر است که در ۱۰ سال اخیر هیچ سرمایه‌گذاری در این صنعت انجام نشده است. هم‌اکنون از ۲۰۰ واحد دارای پروانه بهره‌برداری ۷۰ واحد فعالیت دارند. وضعیت گاوداری سنتی استان بسیار به‌هم‌ریخته است، زیرا تامین علوفه برای گاودار سنتی غیر ممکن است. در حال حاضر حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد گاوداری‌های سنتی استان تعطیل شده است.
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی ادامه داد: دولت در برنامه هفتم خود را راحت کرده و یارانه شیر را حذف کردند. البته پیگیری‌های زیادی انجام دادیم تا دوباره این موضوع در برنامه هفتم اضافه شود. امسال با همه فشار‌هایی که آوردیم قرار است به ۸.۵ میلیون دانش‌آموز ابتدایی شیر داده شود.
در ادامه مریم سراج احمدی، عضو هیئت مدیره اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی تصریح کرد: واحد‌های تولید شیر اکثرا پنیر پیتزا تولید می‌کنند و بقیه محصولات لبنی ۲۰ تا ۳۰ درصد تولدیشان را تشکیل می‌دهد. در استان لبنیات سنتی به شدت تولید و توزیع می‌شود. صد‌ها و هزاران واحد که پروانه صنفی و حتی پروانه بهداشتی ندارند، لبنیات سنتی توزیع می‌کنند. در کارخانجات موازی‌کاری اداره بهداشت و استاندارد وجود دارد.
وی بیان کرد: در حال حاضر بخشی از شیر تولیدی از استان خارج، محصول دیگری در شمال تولید و دوباره با قیمت گزاف در استان توزیع می‌شود. می‌توانیم از ظرفیت واحد‌های خالی استان استفاده کنیم تا شیر از استان خارج نشود.
در بخش دیگری از جلسه غلامرضا قنبری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی، گفت: اگر شیر از استان ما خارج می‌شود، نمی‌توانیم جلوی خروج آن را بگیریم. نصف دام ما دام سنتی است. دام مولد سبکمان نیز ۲۰ تا ۳۰ درصد کاهش پیدا کرده، زیرا دامدار سبک توان خرید علوفه با قیمت بالا را ندارد. البته در تلاشیم تا این وضعیت را تغییر دهیم.