به گزارش شهرآرانیوز، مهدی رجبی در این‌باره تصریح کرد: هم اکنون همه واحد‌های پرورش قارچ با ۱۰۰درصد ظرفیت فعالیت می‌کنند که بر این اساس پیش‌بینی می‌شود که تولید تا پایان سال به بالای ۲۱۰هزار تن برسد.
او با بیان اینکه قیمت قارچ تا پایان سال نوسانی ندارد، افزود: نرخ کنونی هر کیلو قارچ سرمزرعه ۹۰ هزار تومان است که بر این اساس با نرخ ۱۰۰ هزارتومان در خرده فروشی‌ها باید عرضه شود و فروش با نرخ‌های بالاتر گرانفروشی است.
رجبی با بیان اینکه کمبودی در عرضه قارچ نداریم، گفت: علیرغم افزایش سرانه مصرف قارچ، به سبب شرایط مساعد تولید میزان عرضه و تقاضا کاملا با یکدیگر همخوانی دارند.
رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ گفت: طبق روال همه ساله تولید قارچ در فصل زمستان نسبت به تابستان افزایش می‌یابد که بر این اساس آمار تولید قارچ نسبت به ۶ ماه ابتدای سال حدود ۴۰ درصد افزایش داشته است.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان