به گزارش شهرآرانیوز - یاسمین مقبلی، فضانورد ایرانی، که در ۲۶ اوت ۲۰۲۳ به عنوان فرمانده و همراه با سه فضانورد دیگر از سه کشور مختلف، با راکت فالکون شرکت اسپیس‌اکس راهی ایستگاه فضایی بین‌المللی شد، در شبکه ایکس (توئیتر سابق) با انتشار یک عکس نوشته است:
«این آخر هفته یکی از غذا‌های ایرانی مورد علاقه‌ام را با خدمه ای‌ایکس‌پی۷۰ به اشتراک گذاشتم، قورمه سبزی! البته به روش سنتی با برنج خوردیم. با این حال، متأسفانه ته‌دیگی در کار نبود.»
او در ادامه نوشته است:
«من واقعاً از به اشتراک گذاشتن بخشی از فرهنگ و غذاهایم با خدمه لذت بردم، و به نظر می‌رسید که آن‌ها هم واقعاً از آن لذت می‌برند. عطر و طعمش فوق‌العاده بود و مرا به خانه بازگرداند. فکر کنم این اولین باری بود که قورمه سبزی در فضا خورده می‌شد!»