به گزارش شهرآرانیوز، قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است که تقریباً تمام افراد به طور عمومی آن را دوست دارند. قهوه از دانه‌های درخت قهوه تهیه می‌شود و از طریق فرآوری و آسیاب کردن این دانه‌ها به شکل پودر قهوه تبدیل می‌شود. از قهوه می‌توان به صورت سرد یا گرم، سیاه یا با شیر و حتی با اضافه کردن شکر یا نبات به آن استفاده کرد.
قهوه، به شرط مصرف معتدل، می‌تواند برای بدن فواید زیادی داشته باشد. اما باید توجه داشت که هر فرد ممکن است به طرز متفاوتی به قهوه و کافئین واکنش نشان دهد. بنابراین، قبل از مصرف قهوه بهتر است با پزشک خود مشورت کنید. همچنین، مصرف زیاد قهوه ممکن است منجر به اثرات جانبی ناخوشایندی شود، بنابراین نیاز است مصرف آن را معتدل کرد.
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است که تقریباً تمام افراد به طور عمومی آن را دوست دارند. قهوه از دانه‌های درخت قهوه تهیه می‌شود و از طریق فرآوری و آسیاب کردن این دانه‌ها به شکل پودر قهوه تبدیل می‌شود. از قهوه می‌توان به صورت سرد یا گرم، سیاه یا با شیر و حتی با اضافه کردن شکر یا نبات به آن استفاده کرد.
اما بهترین زمان برای مصرف قهوه بستگی به عوامل مختلفی دارد، از جمله سلیقه شخص، نیاز انرژی، ساعت روز و ترکیبات موجود در قهوه. برخی افراد صبح زود و بعد از بیدار شدن نیاز به قهوه دارند تا بیداری و انرژی لازم را به خود بدهند. صبح زود به دلیل محتوای قهوه که کافئین می‌باشد، بهترین زمان برای مصرف قهوه است.
بعضی از افراد هم ممکن است در طول روز نیاز به انرژی اضافی داشته باشند و قهوه را به عنوان یک نوشیدنی انرژی‌زا مصرف کنند. در این صورت، زمان مناسبی برای مصرف قهوه می‌تواند در طول روز باشد، به‌ویژه در ساعات بعد از نیمه روز که بیشترین نیاز به انرژی را داریم.
برخی افراد علاقه‌مند به مصرف قهوه در طول شب هستند. اما باید توجه داشت که مصرف قهوه در ساعات شبانه ممکن است باعث بیداری و اختلال در خواب شود، زیرا کافئین تاثیر محرکی بر سیستم عصبی دارد. برای این افراد بهتر است قهوه را در ساعات بعد از ظهر مصرف کنند تا تاثیر آن بر خواب شبانه کمتر شود.
همچنین، می‌توان از قهوه‌های با کمترین میزان کافئین استفاده کرد تا اثرات جانبی کافئین کاهش یابد.
نوع قهوه: قبل از خرید، تصمیم بگیرید که می‌خواهید قهوه تازه آسیاب شده یا قهوه آماده بخرید. قهوه تازه آسیاب شده تا آخرین لحظه تازگی خود را حفظ می‌کند و بوی و طعم بهتری دارد.
نوع دانه قهوه: دانه‌های قهوه می‌توانند از نوع‌های مختلفی مانند عربیکا و روبوستا باشند. عربیکا دانه‌های با کیفیت و با طعم روشن و ملایم هستند، در حالی که روبوستا قهوه‌ای با طعم تلخ‌تر و قوی‌تر است.
تاریخ برداشت قهوه: مطمئن شوید قهوه‌ای که خریداری می‌کنید تازه و از تاریخ برداشت نزدیکی برخوردار است. قهوه‌های تازه برداشت شده عطر و طعم بهتری دارند.
روش پخت قهوه: مشخص کنید که قهوه‌ای که می‌خواهید خریداری کنید برای پخت با روشی خاص ساخته شده است، مانند اسپرسو، فیلتر، ترشی، فرانسوی و غیره. هر روش پخت می‌تواند به طعم و مزه نهایی قهوه تأثیر بگذارد.
کیفیت قهوه: از نشانه‌های کیفیت قهوه می‌توان به بوی تازگی، رنگ تیره و براق، عدم وجود ترک‌ها و ترشحات دیگر در بسته‌بندی اشاره کرد.
نحوه ذخیره‌سازی: بررسی کنید که قهوه در بسته‌بندی مناسب و در شرایط مناسب ذخیره شده است. بسته‌بندی مناسب و حفظ در دمای مناسب می‌تواند تازگی و کیفیت قهوه را حفظ کند.
محل خرید: انتخاب یک مکان معتبر و قابل اعتماد برای خرید قهوه مهم است. بررسی کنید که آیا محصولات ارائه شده طبق استاندارد‌ها و کیفیت مشخصی هستند یا خیر.
قهوه فول کافئین، نوعی قهوه است که در فرآیند تولید آن از دانه‌های قهوه با میزان بالایی از کافئین استفاده می‌شود. این نوع قهوه معمولاً برای افرادی است که به دنبال اثرات قوی‌تر و ماندگارتر کافئین هستند. میزان کافئین در قهوه فول کافئین معمولاً بیشتر از ۲۰۰ میلی‌گرم در هر فنجان است که بسیار بیشتر از میزان معمول قهوه است. به همین دلیل، مصرف قهوه فول کافئین باید با احتیاط و در مقدار معتدل انجام شود. همچنین، افرادی که مشکلاتی مانند بیماری قلبی، فشار خون بالا، مشکلات خواب و اضطراب دارند، باید قبل از مصرف قهوه فول کافئین با پزشک خود مشورت کنند.
قهوه، مانند هر ماده دیگری، در موارد خاصی ممکن است مضر باشد و برای برخی افراد توصیه نمی‌شود.
برخی از عواملی که می‌تواند باعث مضرات قهوه برای برخی افراد شود عبارتند از:
۱. اضطراب و اختلالات خواب: قهوه حاوی کافئین است که یک محرک قوی بر سیستم عصبی است. مصرف زیاد قهوه می‌تواند باعث افزایش سطح استرس و اضطراب در برخی افراد شود. همچنین، مصرف قهوه در ساعات بعد از ظهر یا شب ممکن است باعث اختلال در خواب شود.
۲. مشکلات معده و گوارشی: قهوه می‌تواند باعث تحریک معده شده و علائمی مانند سوزش معده، سوزش دلتنگی و دل درد را تشدید کند. همچنین، قهوه می‌تواند باعث تحریک روده‌ها شده و علائمی مانند اسهال را تشدید کند.
۳. فشارخون بالا: مصرف قهوه می‌تواند باعث افزایش فشارخون در برخی افراد شود. این اثر می‌تواند برای افرادی که در معرض خطر بیماری قلبی-عروقی هستند، خطرناک باشد.
۴. بیماری‌های مزمن: برخی از بیماری‌های مزمن مانند دیابت، اختلالات تیروئیدی و اختلالات روانی می‌توانند باعث افزایش حساسیت به کافئین در قهوه شوند.
۵. بارداری: مصرف زیاد قهوه در دوران بارداری ممکن است باعث افزایش خطر اتباع جنین و مشکلات مرتبط با بارداری شود. در این مورد، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
به طور کلی، برای افرادی که به اندازه‌ی کافی حساس هستند یا با شرایط خاصی مانند اختلالات خواب، مشکلات معده و گوارشی، فشارخون بالا یا بارداری مواجه هستند، مصرف قهوه توصیه نمی‌شود. در هر صورت، همیشه بهتر است با پزشک خود مشورت کنید و نظر او را درباره مصرف قهوه در خصوصیت‌های شما بپرسید.
قهوه عربیکا نوعی قهوه است که به طور گسترده به عنوان یکی از با کیفیت‌ترین دانه‌های قهوه در جهان شناخته می‌شود. به خاطر طعم لطیف، اسیدیته کم و عطرش شناخته شده است که آن را در بین دوستداران قهوه در سراسر جهان محبوب می‌کند.
منشا قهوه عربیکا در اتیوپی است، جایی که برای اولین بار بیش از ۱۰۰۰ سال پیش در آنجا کشت شد. امروزه در بسیاری از مناطق جهان از جمله آمریکای مرکزی و جنوبی، آفریقا و آسیا کشت می‌شود.
یکی از دلایلی که قهوه عربیکا بسیار ارزشمند است، شرایط رشد منحصر به فرد آن است. گیاهان قهوه برای رشد به ارتفاعات بالا، دمای خنک و خاک غنی نیاز دارند که کشت آن‌ها را به مناطق خاصی محدود می‌کند. این منجر به عرضه محدود و قیمت‌های بالاتر می‌شود.
دانه‌های قهوه عربیکا با دست چیده می‌شوند، که تضمین می‌کند فقط رسیده‌ترین گیلاس‌ها برداشت می‌شوند. سپس آن‌ها به روش مرطوب یا خشک پردازش می‌شوند، که شامل برداشتن لایه‌های بیرونی گیلاس برای آشکار شدن لوبیا درون آن است.
قهوه عربیکا به دلیل محبوبیت و تقاضای زیاد، اغلب گرانتر از انواع دیگر قهوه است. با این حال، بسیاری از مردم بر این باورند که طعم و عطر برتر آن را به خوبی ارزش هزینه اضافی را دارد.
به طور خلاصه، قهوه عربیکا نوعی قهوه است که به دلیل طعم لطیف، اسیدیته کم و عطر آن شناخته شده است. این دانه در مناطق خاصی در سراسر جهان رشد می‌کند و یکی از با کیفیت‌ترین دانه‌های قهوه موجود در نظر گرفته می‌شود.
قهوه تلخ برای لاغری خواص خاصی ندارد و تنها به تنهایی مصرف قهوه تلخ نمی‌تواند بهبود کاهش وزن را تضمین کند. با این حال، مصرف مقدار معقول قهوه تلخ در چارچوب یک رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی منظم ممکن است به کاهش وزن کمک کند. برخی از عوامل تأثیرگذار عبارتند از:
۱. اثر سرکوب‌کننده‌ی آپتیت: برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه می‌تواند فعالیت سیستم عصبی مرکزی را تحریک کند و سبب کاهش آپتیت و افزایش سطح انرژی در برخی افراد شود. این می‌تواند منجر به مصرف کمتر غذا و در نتیجه کاهش وزن شود.
۲. افزایش سرعت متابولیسم: قهوه حاوی کافئین است که می‌تواند سرعت متابولیسم بدن را افزایش دهد. با افزایش سرعت متابولیسم، بدن بیشتری کالری مصرف می‌کند و ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
۳. افزایش عملکرد ورزشی: مصرف قهوه قبل از ورزش ممکن است باعث افزایش عملکرد ورزشی و افزایش مقدار انرژی مصرفی شود. این می‌تواند بهبودی در عملکرد ورزشی و در نتیجه کاهش وزن را به همراه داشته باشد.
منبع: عصر ایران