مریم پورحقیقی - در فصل سرد زمستان و کنار گرمای دلنشین بخاری، انجام آزمایش ماهیگیری یخ بسیار جذاب و البته آموزنده خواهد بود و در کنار آن، هیجان یک مسابقه را تجربه خواهید کرد.
مواد و وسایل لازم: چند قطعه یخ کوچک، یک لیوان یا ظرفی مناسب برای ریختن آب، چند قطعه نخ یا کاموای بیستسانتیمتری، نمک
روش آزمایش: در ظرفی مناسب، آب بریزید و قطعات یخ را به آن اضافه کنید. یک سر نخ را روی قطعهای یخ قرار دهید و کمی نمک روی آن بپاشید.
دقت کنید مقدار نمک نباید زیاد باشد زیرا در این صورت، یخ و نخ به همدیگر نمیچسبند. (میتوانید پیش از شروع مسابقه چند مرتبه این آزمایش را تکرار کنید.)
پس از گذشت یک دقیقه، شروع به صید یخها کنید! یخ و نخ به یکدیگر میچسبند و با کشیدن نخها مانند قلاب ماهیگیری، میتوانید یخها را بیرون بیاورید. این مسابقه را با دوستان خود انجام دهید و ببینید در زمان مشخص چه تعداد یخ صید میکنید.
خوب است بدانیم:
مدت زمانی که یخ و نخ به یکدیگر وصل میشوند متفاوت است و با چندین بار تکرار آزمایش، میتوانیم دقت آزمایش را بالا ببریم.
چرا این اتفاق افتاد؟
اضافه کردن نمک موجب پایین آمدن نقطهی ذوب یخ میشود و قسمتی از آن سریعا شروع به ذوب شدن میکند. همچنین نمک نقطه انجماد آب را هم پایین میآورد و سبب میشود یخ ذوبشده دوباره و بهسرعت یخ بزند.
در این صورت است که نخ بین یخ میماند و با کشیدن سر نخ، یخ هم از ظرف خارج میشود.