مریم پورحقیقی - انجام این آزمایش هیجان‌انگیز برای شناخت بهتر محلول‌ها و نامحلول‌ها بسیار مفید است.
مواد و وسایل موردنیاز: یک لیوان شفاف، یک‌چهارم فنجان روغن مایع، یک قاشق چای‌خوری نمک، آب، رنگ خوراکی قرمز
بچه‌های عزیز با کمک بزرگ‌ترها حدود سه‌چهارم لیوان را پر از آب کنید و چند قطره رنگ خوراکی به آن اضافه کنید. روغن را به‌آرامی درون لیوان بریزید. مشاهده می‌کنید روغن روی آب شناور است زیرا از آب سبک‌تر است و در آب هم حل نمی‌شود.
حالا قسمت جالب آزمایش!
نمک را روی روغن بپاشید. حباب‌های گدازه‌ای را خواهید دید که در لیوان شما بالا و پایین می‌روند! البته این‌ها گدازه‌های واقعی نیستند اما رنگ قرمز ظاهر این حباب‌های گدازه‌ای را زیباتر می‌کند.
چرا این اتفاق افتاد؟
نمک در روغن حل نمی‌شود و از روغن سنگین‌تر است. در آب فرو می‌رود و مقداری روغن با خود درون آب می‌برد اما نمک در آب حل می‌شود. سپس دوباره روغن در لیوان بالا می‌رود و این پدیده‌ی زیبا اتفاق می‌افتد که می‌توانید از آن فیلم بگیرید و برای سایت کوله‌پشتی بفرستید.