به گزارش شهرآرانیوز، غلامرضا نوری قزلجه با اشاره به اهمیت بی‌بدیل غذا در زندگی انسان گفت: امنیت غذایی مهم‌ترین مأموریت ما در وزارت جهاد کشاورزی است؛ مأموریتی که حتی از بسیاری امور دیگر حیاتی‌تر است. امروز در غزه، دشمن از سلاح گرسنگی بهره می‌برد، چون می‌داند غذا، مسئله‌ای نیست که بتوان آن را تعطیل کرد. در چنین شرایطی، همه ما، به‌ویژه مدیران زن، وظیفه‌ای مضاعف داریم تا با جدیت بیشتری در مسیر تأمین امنیت غذایی کشور تلاش کنیم.
وزیر جهاد کشاورزی گفت: حدود ۹۰ درصد روغن و نزدیک به ۳۰ درصد شکر کشور، وارداتی است. واردات این کالاها نیاز به ارز دارد، آن هم ارزی که با دشواری و از طریق فروش نفت تأمین می‌شود. با این حال، مصرف این اقلام در کشور حدود یک و نیم تا دو برابر نرم جهانی و حتی استاندارد مصرفی تعیین شده خودمان است.
وی تصریح کرد: این سطح بالای مصرف، نه‌تنها هیچ تأثیر مثبتی بر سلامتی، نشاط یا افزایش طول عمر جامعه ندارد، بلکه طبق نظر پزشکان، منشأ بسیاری از بیماری‌های قلبی، عروقی، دیابت و سکته‌هاست. پس ما با کالایی مواجهیم که به سختی تهیه می‌شود، بیش از حد مصرف می‌شود و در نهایت، هزینه‌های درمانی را نیز افزایش می‌دهد.
منبع: ایسنا