تورم سالانه مواد غذایی به ۳۶.۸ درصد رسید | خوراکی‌ها همچنان در مسیر گرانی

براساس گزارش مرکز آمار ایران در مردادماه امسال، تورم نقطه به نقطه به ۴۲.۴درصد رسید که نسبت به ماه قبل ۱.۲درصد افزایش داشته است. در مردادماه ۱۴۰۴، شاخص قیمت مصرف کننده خانوار‌های کشور به عدد ۳۷۰.۵ رسیده است که نسبت به ماه قبل، ۲.۹درصد افزایش، نسبت به ماه مشابه سال قبل، ۴۲.۴درصد افزایش و در دوازده ماهه منتهی به ماه جاری نسبت به دوره مشابه سال قبل، ۳۶.۳درصد افزایش داشته است.

در مردادماه ۱۴۰۴، تورم ماهانه خانوار‌های کشور برابر ۲.۹درصد بوده است. تورم ماهانه برای گروه‌های عمده «خوراکی ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات»، ۳.۹درصد و برای گروه عمده «کالا‌های غیرخوراکی و خدمات»، ۲.۳درصد بوده است. تورم سالانه خوراکی‌ها در مردادماه معادل ۳۶.۸ درصد برآورد شده که در مقایسه با رقم ۳۴.۵ درصد در تیرماه افزایش داشته است. به طوری که این شاخص به بیشترین مقدار در یک سال اخیر دست پیدا کرده است.

نقش نان در تورم خوراکی‌ها

نان، یکی از مهم‌ترین اقلام در سبد معیشتی خانوار به حساب می‌آید، به ویژه برای خانوار‌های کم درآمد که بخش درخورتوجهی از نیاز خوراکی روزانه خود را از آن تأمین می‌کنند. به دلیل قیمت نسبتا پایین و دسترسی آسان، نان نقش حیاتی در امنیت غذایی دارد و در شرایط تورمی یا بحران‌های اقتصادی، به عنوان کالای جایگزین برای سایر مواد خوراکی گران قیمت‌تر عمل می‌کند.

 سهم بالای نان در هزینه‌های خوراکی خانوار‌های کم درآمد، نشان دهنده وابستگی این گروه به این کالای اساسی است. بررسی‌ها حاکی از آن است که اصلاح قیمت نان در تیرماه نقش مهمی در تورم موادغذایی در این ماه داشته است. درکنار این مسئله رشد قیمت برنج داخلی و خارجی در تیرماه و همچنین ادامه رشد قیمت انواع حبوبات هم از جمله دلایلی بوده که سبب شده تا در تیرماه تورم مواد غذایی افزایشی باشد.

با توجه به سهم بالای مواد غذایی در سبد هزینه‌های خانوارها، افزایش تورم خوراکی می‌تواند به طور مستقیم بر سفره مردم و دسترسی آن‌ها به غذا‌های سالم و متنوع تأثیرگذار باشد؛ به ویژه در شرایطی که این تورم به سرعت افزایش پیدا کند و درآمد‌های مردم نتواند هم راستا با آن رشد کند. در چند سال گذشته عواملی مانند تورم‌های بالا سبب شده قدرت اقتصادی مردم کاهش یابد.

با تداوم تورم بالا نرخ فقر افزایش یافته و موجب شده سهم برخی از اقلام خوراکی مانند گوشت قرمز و سفید در سبد مصرف خانوار کاهش یابد. براساس گزارش مرکز پژوهش‌های مجلس در سال۱۴۰۲، نرخ فقر معادل ۳۰درصد بوده است. این به معنای آن است که یک سوم ایرانیان توانایی برآورده کردن نیاز‌های اولیه خود را نداشته‌اند.

تورم خراسان رضوی

براساس گزارش مرکز آمار ایران، میزان تورم ماهانه خراسان رضوی در تیرماه به ۱.۹ درصد رسید که یک درصد از میانگین کشوری کمتر است. تورم نقطه به نقطه خراسان رضوی در این ماه ۴۲.۱ درصد اعلام شده که ۰.۳ درصد کمتر از میانگین کشوری بوده است. درحالی که تورم ماهانه خوراکی‌ها در کشور ۳.۹ درصد بوده این رقم در خراسان رضوی ۱.۶ درصد ثبت شده است. این رقم نشان می‌دهد که میزان رشد قیمت مواد غذایی در خراسان رضوی کمتر از کشور بوده است. تورم نقطه به نقطه خوراکی‌های خراسان رضوی در تیرماه ۴۹.۷ درصد اعلام شده که ۰.۷ درصد کمتر از میانگین کشوری بوده است.